减肥最科学的方法是调整饮食结构、适当锻炼等，具体分析如下：
要想达到减肥的目的，科学的减肥方法必不可少，常见的手段是控制饮食、适当运动。控制饮食并不是简单的节食，而是要合理地摄入各种营养元素，比如多吃高蛋白肉类、蔬菜和水果。适当运动可以考虑跳绳、游泳、瑜伽等，每次锻炼的时间维持在四十分钟以上，每周三次即可，减肥者可视自己的情况，合理调整运动时间。
吃减肥药瘦身的危害：影响日常生活，影响生育，呕吐腹泻、常去厕所，诱发各种疾病，失眠心悸。总之，想要减肥可以选择健康的方式，在专业减肥医生的治疗和指导下采用节食+运动的健康进行。
吃中药通常有助于减肥。
中药减肥效果比较好，可以选择降血脂，消除体内脂肪的中药，主要有内服和外用两种，内服可以选择山楂、荷叶、昆布等，这些中药有清除血脂、降低胆固醇的作用。第二种是外敷，可以将中药研磨成粉末制成膏药，可以贴在身体的不同部位，比如肚脐、足三里等养生穴位。所以中药减肥是一个比较有效的方法，也适宜于很多病人的治疗。
人体摄入碳水化合物超过300或者以上就算是超量的，这种每天摄入那么多反而会增肥，摄入150到300碳水化合物算是潜在发胖的区域，控制在150到100时保持身材的碳水化合物的量，50到100碳水化合物的摄入量才是减肥用的量。
一般不存在最快最好最狠的减肥方法，通过适当运动、控制饮食，都属于比较快、比较好的减肥方法。
1.适当运动：减肥首先需要运动，因为缺乏运动可能会导致脂肪堆积。常见的运动方式包括打篮球、羽毛球、跑步等。
2.控制饮食：在饮食上也需要适当进行控制，尽量避免吃一些高热量的食物，比如肥肉、巧克力等，可以吃青菜、橘子等热量较低的蔬菜和水果。
燕麦可以加点牛奶，减肥主要靠运动，食物只起辅助作用，天然燕麦的口感比较粗糙，可以与大米或者牛奶一起食用，把燕麦煮成粥或糊，口感最为黏稠，这种燕麦发挥的保健作用最好。