长期与油烟为伴，很可能因此埋下肺癌隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。英国的一项研究报告也显示，用通风系统差、燃烧效能极低的炊具做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。
高温油烟吸收时间长了会引发身体的很多疾病，严重还会诱发肺癌或是其他癌症，油烟是由内未完全燃烧所产生的黑色物质，其中包括许多有毒物质和致癌嫌疑物质，如丙烯醛、甲醛、苯等，人们日常生活中能接触到的油烟，通常是在烹饪时产生，长期吸入高温油烟产生的有毒烟雾，可能会损害呼吸道，同时长期接触油烟中的有害物质，除了会对皮肤造成伤害之外，还有可能诱发糖尿病，心脏病等疾病。
观察症状，通过哪些症状初步诊断，观察是否伴有口吐白沫、两眼上翻、四肢抽搐，短暂几秒或者十多秒，发作无意识或者有意识等症状，癫痫病的病人发作完了与正常人无明显区别，容易被忽略病情，以为不发作了就没事了。
在吃过发芽土豆以后的半个小时到两个小时之间就会发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感，继有恶心呕吐，腹痛腹泻等症状。轻者1-2天自愈，重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降，严重中毒者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。
孕妇做饭时腹部过热，对胎儿是没有任何的影响。因为这时候的高温只会传到腹部肌肉皮肤处，一般不会导致宫腔内的温度升高而影响到胎儿，因为在子宫腔内，有腹部肌肉和子宫隔开高温，同时还有羊水的缓冲，而引起宫腔内温度恒温，所以不会由于外界的轻微热刺激。
突然头晕看不见，一定要预防缺铁性贫血，首先要注意饮食，要均衡摄入红肉，肝脏，蛋黄，谷物等富含铁质的食物。如果饮食缺乏铁或严重缺铁，必须服用铁补充剂。维生素C有助于铁的吸收，也有助于血红素的产生，所以得到足够的。重要的是要注意，牛奶和一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要吃含铁的食物。
