缺铁性贫血最早出现的症状有头晕、乏力、困倦，而最常见、最突出的体征是面色苍白。贫血症状的轻重取决于贫血的速度、贫血的程度和机体的代偿能力。头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等。
应该多吃富含优质蛋白质、微量元素多进补含铁量高的食物，还有蛋白质高的食物。蛋类、肉类、鱼类、豆类、蔬菜、水果选择一些口感好、无肠胃刺激、能够补铁补蛋白质的营养铁剂。
缺铁性贫血是一种小细胞低色素性贫血，主要由体内缺铁引起，表现为体内储存铁不足，临床表现为铁蛋白和血清铁减少。主要治疗方法包括对症治疗和病因学治疗。对症治疗主要包括补铁、口服或静脉补铁，以及通过食用瘦肉、猪肝、血红、阿胶、红枣、红豆等含铁量高的食物进行补铁。
缺铁性的贫血，吃什么食物补的快，可以从饮食中来改善一下，多吃一些肝脏，或者是菠菜来改善，也可以起到快速补铁的。还是要定期检查血常规的，如果说贫血严重，要进行输血治疗。
最快的补血方法是服用补铁制剂，在服用两周后复查血色素上升了，还要继续服用两个月。在日常的生活中，需要多吃含铁元素比较高的食物，比如动物肝脏、血、瘦肉、蛋、菠菜等。
在怀孕期间出现缺铁性贫血，可以服用药物治疗。用药之后定时到医院化验血复查。另外要补充营养，适当多吃高蛋白质食物，比如乳制品，瘦肉，鸡蛋，多吃水果，蔬菜。每天可以适当的吃一些动物肝脏和红枣，能够起到补血的作用。
