中度脂肪肝食欲不会受到一定的影响，而且不厌油腻；偶有右上腹部隐痛、食欲减退、恶心呕吐、腹胀、易疲劳等症状。部分(尤其是酒精性脂肪肝)有类似维生素缺乏而引起的症状，如末梢神经炎、口角炎，皮肤瘀斑、角化过度等。可去正规医院接受治疗。
中度脂肪肝指的是脂肪含量在肝脏当中之间，对于中度脂肪肝的处理，要科学合理的膳食，少吃油腻，少吃主食，高脂饮食，高热量饮食容易增加体内脂肪的沉积，尤其是一些海产品和动物内脏，含有的脂肪量是非常的高的，一定要注意严格限制摄入量。
一定要限制糖类的摄取，因为吃糖容易让人产生幸福感，容易使大量的脂肪沉积在肝脏，包括一些其他的皮下脂肪会引起肥胖。这都是脂肪肝的一个重要的原因，饮食上一定要注意（减少）糖类的摄取。另外就是优质蛋白的摄取，有红肉跟白肉，猪肉、牛肉、羊肉都是红肉范畴之内的。
脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝需要戒酒、适量运动、控制饮食，非酒精性脂肪肝需要粗纤维、低脂、低糖饮食，适量有氧运动，避免服用对肝脏有损伤的药物。
产妇中度脂肪肝通常需要饮食控制。
产妇会导致营养过剩，导致肥胖和脂肪肝。脂肪肝患者要控制饮食，控制碳水化合物的摄入量，三餐要定时定量，避免吃油腻的食物，避免喝猪脚汤、排骨汤等食物。还要注意不要吃面包，蛋糕等高糖高热量的食物。要做到营养均衡，多吃新鲜蔬菜、水果等优质蛋白质，产后还可以通过瑜伽等运动减肥。
一般来说，中度脂肪肝吃西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，常见的适用中度脂肪肝吃的蔬菜有西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜、银耳、洋白菜、芹菜、胡萝卜、木耳、菠菜等。但患者还需要做到荤素搭配，饮食结构合理，适当摄入高蛋白食物。
