如果要排毒，首先要保持每天的摄水量，水是新陈代谢和排毒的重要物质，每天需要1500到2500毫升的水。然后调整好生活作息，多吃一些富含维生素C和维生素E的蔬菜水果，比如说胡萝卜，西红柿，葡萄，樱桃，猕猴桃，苹果，草莓，木瓜，柠檬，橘子等，多吃一些富含纤维素的食物，比如说苦瓜，香蕉，红薯，土豆，可以促进肠胃的蠕动，帮助排毒。
日常生活中多进食一些红枣，薏米，山药，桑葚，苦瓜，小白菜，菊花对于肝脏均有较好的养肝，护肝和排毒的效果，猕猴桃，青苹果，芹菜，菠菜，鱼肉，瘦肉，豆制品，鸡蛋，海参，牛奶等。这对于养肝护肝和排毒也是非常重要的。
红薯、南瓜等粗纤维食物有利于排便，促进肝脏排毒。绿豆、西瓜、苦瓜等具有清肝利胆、促进排尿、促进毒素代谢排出等功效，胡萝卜有助于重金属排泄。葡萄和香蕉有助于清理肠道垃圾。小白菜含有丰富的矿物质、膳食纤维和维生素，能够帮助肝脏排毒，促进胆固醇的代谢。红枣具有补血养肝的功效，能够促进体内毒素排通过一定的手段，可以降低风险。
柠檬对治疗肝病有很帮助，柠檬已经列为可以治肝脏病的食物。含菌类多糖如香菇，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。含有丰富的vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
肝功损伤后或者是存在有肝病的病人，首先要注意饮食合理，原则是低脂，低盐，低糖，碳水化合物，要求适当优质蛋白饮食和摄入维生素。饮食以植物油为主，优质蛋白是指瘦肉，鱼，虾，鸡肉，鸭肉和蛋清为主。还有益生菌，对肝病人来说是比较理想的食物。尽量少食含防腐剂的食物，如果不存在糖尿病，进食水果对肝脏来说可补充维生素，以起到保肝的作用。
肝排毒可以吃无花果，富含多种酶和有机酸，清润肠道，助消化，可以促进肝解毒。牛樟芝，其含有多种三萜类化学物质，能够保护损伤的肝细胞并促进肝细胞再生，降低肝细胞损伤。
