酒精肝饮食治疗，要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物，促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
酒精肝又称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒所导致的。因此在酒精肝的治疗上，最重要的是戒酒。在戒酒的基础上，应当给予营养支持治疗。日常生活中多进食高蛋白、高维生素的清淡易消化饮食。注意补充维生素B、维生素C、维生素K1及叶酸等。如果出现明显的肝功能异常还可以考虑应用保肝或者减黄药物。
小孩长期不爱吃饭的原因可能是维生素或者微量元素缺乏，特别是缺锌，会导致味蕾发育差，就会使孩子吃饭减少。还有就是吃过多的高营养的食物，会损伤到孩子的脾胃，引起消化功能不良。运动比较少，代谢比较慢，胃肠功能消化起来比较慢，需要适当的运动。
从临床上讲，酒精肝是由于长期大量饮酒所导致的肝脏疾病，该病会导致患者肝细胞结构异常和肝功能损害。治疗上，首先要戒酒，然后辅之以药物来协助修复肝受损和肝功能。
酒精肝患者通常需要忌烟、酒，以缓解其含有的有害物质对肝细胞膜造成伤害；饮食应以维生素含量丰富的蔬果为主，如菠菜、白菜、橙子、柚子等。但需注意，避免烹饪时用油煎炸，以免加重肝脏负担。
另外酒精肝的患者也可以根据医生的指导来选择护肝的药物，比如葵花护肝片，该药是中药制剂，具有疏肝理气，健脾消食的功效，经过多靶点的联合调理，可以对受损的肝细胞膜进行修复，降低转氨酶含量，改善酒精肝的问题。
小孩长期不爱吃饭的原因如下：
一、消化不良，因为孩子的年龄还很小，消化功能还没有完全的成熟，饮食不合理、感冒等因素，很可能会导致消化功能紊乱、消化不良，从而导致宝宝不爱吃东西。二，一些儿童由于缺少微量元素而导致的饮食不良，例如营养不良、缺锌、不爱吃、挑食、偏食。还有可能是因为某些疾病导致的儿童饮食不良，比如慢性胃炎，慢性肠炎等。
建议家长及时带患儿就医，在医生的指导下积极治疗。治疗期间，要多让孩子休息。
