自制葡萄酒本身因为发酵的酒精类食物可能含有某种元素超标的可能，酒精中毒的程度，症状不太一样，一般早期急性酒精中毒，主要出现兴奋的症状表现出语言的增多，语无轮次，词不达意等，如果中毒加重，可以出现抑制的表现，比如嗜睡，更严重出现昏睡、昏迷。
女性在经期是不宜饮酒的，但如果月经出血不多，是可以喝点葡萄酒的，葡萄酒具有通经络、活血化瘀、疏通血管、止痛等作用，还具有调节痛经的作用，女性在月经期间可以根据身体素质等环境因素，来合理决定是否饮用葡萄酒。
需要找出具体原因，然后对症的治疗。许多疾病都有血尿的症状，如尿路感染、膀胱肿瘤等。需要进一步检查，如膀胱镜检查等。确定具体原因，然后给予常规治疗。可以去医院泌尿科治疗，并定期进行治疗。需要保持会阴部清洁，避免受凉感冒，多喝开水，不要喝酒，避免剧烈活动等。
脂肪肝可以喝一些葡萄酒，但是不能喝太多。因为葡萄酒中也含有一定量的酒精，如果过量会加重肝脏的代谢负担，因此患有脂肪肝一定要注意戒烟戒酒，不要吃辛辣油腻刺激的食物。
如果饮酒不多，可以先观察，并注意多喝点果汁或者葡萄糖水，可以起到一定的中和酒精的效果。如果饮酒比较多，则应该注意到医院检查血压，心电图。如果有血压下降，心动过速，及时做输液治疗。如果饮酒后超过一小时没有异常，则提示没有双硫仑样反应发生。
