高血糖病人可以吃大米和包子，可以根据病人的口味来决定，也可以在吃饭后测量出的葡萄糖含量。
同样的升糖指标，每个人的血糖都会有很大的变化，在吃饭的时候，可以测量两个小时的葡萄糖含量。如果患者吃了一种食品，在饭后两个钟头内的血糖不会出现明显的变化，建议适量吃这些东西，但是在饭后两个小时内，如果患者吃了一种食品，血糖会出现很大的变化，就不建议吃。
糖尿病患者可以吃米饭的，但是要适度。
但是杂粮米饭应该是糖尿病患者的主食。主食是主要提供能量的物质，碳水化合物含量比较高，所以糖尿病患者吃了之后很容易导致血糖升高。因此，如果糖尿病患者吃主食后血糖明显升高，建议口服相应药物降血糖。一般糖尿病人可以吃米饭、馒头、馒头等主食。且每餐主食量应控制在2两左右，每天主食总量不超过5-6两。因此，在控制主食总量的前提下，糖尿病患者可以适当增加食物种类。
要清楚自己全天可以吃多少主食。这就要知道自己全天需要多少总热量，简单的算法是根据体重来计算.比如体重是65公斤，则全天需要总热量大约是65*30=1950千卡，如果体重属于超重则减去10%，即大约1755千卡。
一般情况下，减肥可以吃馒头，也可以吃米饭，但是需适量。具体分析如下：
馒头是使用小麦粉制作而成的，含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。米饭含有丰富的淀粉、糖分、脂肪等营养物质。通常情况下，在减肥期间，可以吃馒头，也可以吃米饭，一般不会造成较大的影响。但是需要适量吃，以免过量导致碳水化合物增加，进而导致肥胖。还要保持营养均衡，多吃新鲜蔬果，有助于身体健康。
面食馒头则要比米饭更有营养，其中的膳食纤维也要高得多，特别适合减肥朋友吃一些，米饭相对于馒头来说，每一百克热量要低于馒头的热量，所以这会更利于减肥期间食用，但这并不代表没有限量，在白米当中添加适量的糙米，这样降低的热量的同时，还会有一定的饱腹感。
