长山药富含着丰富的微量元素，可以有效的改善睡眠，还具有开脾健胃，补益强壮，延缓衰老的作用，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。长山药含有丰富的淀粉酶，它可以转为身体所需的糖类，为人体提供热量。
切山药出现手痒可以应用抗过敏药物对症处置，可以从根本上减轻病人过敏的症状。在临床中也可以用外用的药物进行涂抹，比较常见的是还有激素的药膏，尽快的让病人的手远离山药，洗干净、擦干之后可以涂抹香油、食醋甚至酒等。
螨皮炎可以选择外擦消炎、止痒的药膏。
螨皮炎通常是因为螨虫叮咬所导致的皮肤炎症。多发于夏季，临床上症状为出现局部瘙痒，红斑。可先对患处进行清洁消毒，随后涂抹消炎，止痒的药物，如酚炉甘石洗剂。螨皮炎症状严重者，需要在医生的指导下，口服抗过敏药物进行治疗。
建议患者在外出时，注意皮肤的防护，避免蚊虫叮咬。
通常情况下，过敏性皮炎不可以吃鸡肉。具体分析如下
过敏性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后，在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应，表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱，而鸡肉中含有异体蛋白，可能会引起过敏，加重不适症状，所以过敏性皮炎不可以吃鸡肉，同时还要尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物，可多吃蔬菜、水果，增加维生素，保持大便畅通。
得了螨皮炎要注意个人及环境卫生，勤换衣被。消灭臭虫、蚤、虱及其他昆虫。一有前驱症状或出现风团样损害就应及时用药，可减轻发作。不喝酒及食刺激性食物。发病季节少去郊外或公园活动。草席应洗清晒干后再用，可以减少隐藏在草席中的螨虫而减少虫咬皮炎的发生。
