怀孕期间不考虑吃生菜。如果一定要吃,可以完全煮熟以后再吃。生菜这种蔬菜在日常生活中还是比较常见的,营养价值比较丰富,含有丰富的膳食纤维、花青素,虽然能够保证孕妇身体的营养均衡,但是因为生菜属于寒凉性质的蔬菜,吃多之后容易导致子宫收缩。
生菜是可以吃的,但是不能多吃的,因为吃得多了以后,会升高血清中的维生素的水平的,所以适量就好。孕期的食物应该尽量做到品种齐全、副食多样化以保证营养足够。每天吃的各类营养素含量可以根据各种食物的量来计算。应注意吃易消化、少油腻、富有营养的食物比较好。
心脑血管的病人可以吃一些芹菜、炒香干、芹菜炒木耳、芹菜炒土豆丝这样的食物,对于预防心脑血管疾病有非常良好的效果。也可以食用一些芹菜炒蘑菇片。芹菜炒蘑菇片对于心脑血管疾病也非常有好处。
糖尿病人是可以吃生菜的。
生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量相对较低,对血糖影响不大。膳食纤维可以使食物在胃肠道内消化的时间延长,葡萄糖的吸收速度也变慢,能有效控制血液中的血糖,糖尿病人吃了生菜后就能很好地降低血糖。另外生菜中含有可以降低胆固醇的物质,有助于改善血压的粘度,因此糖尿病人可以吃生菜。糖尿病人血糖高最好吃苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、生菜等低糖蔬菜。另外,烹饪的时候低油和低盐比较好。
生菜不能致癌。生菜中含有非常丰富的纤维素和膳食纤维,摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动改善便秘,为人体补充丰富的钙离子,钠离子,镁离子等矿物质,能够平衡体内的离子水平,对于低钙血症导致的四肢抽搐和低钠血症导致的低血压有很好的调节作用,而且可以为人体补充丰富的维生素e,胡萝卜素,改善视疲劳,美白皮肤。但是需要注意摄入过量有可能会形成腹胀现象,所以不要吃的特别多。