从医学上讲肝腹水的形成与门静脉高压升高有关，有肝腹水的病人，病症一般都比较重，会有肝脾肿大的现象，在饮食上要特别注意。尽快到正规医院接受治疗，不要让病情再加重而发展成肝硬化或者是肝癌。另外忌烟，酒，过多的甜食，辛辣食品，不要盲目进补，禁忌油腻，油炸食物等。
肝腹水的症状：出现乏力、纳差、腹胀；大量的腹水会出现呼吸困难，走路高度的乏力，爬楼困难；如果出现腹水破损感染，会出现腹痛、发烧；如果出现腹水并发胸水，则会出现呼吸困难；如果出现肝肾综合症，它可能会出现少尿，或者甚至无尿。
早期肝腹水病人的症状并不是十分的明显，仅有轻微的腹胀，很容易误认为是消化不好。但到后期，病人可出现大量腹水致腹部紧张或突出以及大量腹水引起的腹部膨隆和不适，并且出现呼吸短促，医生叩诊时腹部呈浊音等症状。某些肝腹水病人，关节因水分过多而出现水肿。
酒精肝病有酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、酒精性肝衰竭等，酒精性肝腹水的治疗原则是以戒酒、优质蛋白低脂饮食，药物治疗。腹水治疗上以利水为主，间断补充白蛋白，必要时放腹水治疗，预防感染等，平时注意休息，清淡低盐高蛋白饮食。
还是要在医嘱下吃，肝腹水是由于腹腔静脉血液回流受阻导致的体液潴留而引起的腹水必须住院作利尿治疗，引起肝腹水的主要原因就是肝硬化发展到中晚期才会出现肝腹水。目前应该积极的治疗原发性疾病和提升肝功能跟预防并发症，饮食上多以高蛋白低脂肪高维生素的食物摄入为主。
肝腹水的表现主要是肝功能不全的表现，可有纳差，恶心，上腹饱胀，面色晦暗，黄疸，肝掌，蜘蛛痣，皮肤粘膜出血。化验肝功能异常。还有就是门静脉高压表现，可有腹水，脾大，脾功能亢进，腹壁静脉显露，食管静脉曲张，下肢水肿。腹部B超或CT检查显示脾大，门静脉增宽，腹水，肝脏可缩小。
