肩-手综合征要做超声检查、体格检查、骨扫描、皮温测定等检查，具体分析如下：
1.超声检查：超声检查能检测出病人肩部和病变部位的炎症和水肿，从而为临床诊断提供参考。
2、体格检查：体格检查主要包括关节活动度、肌力、感觉功能、疼痛等。
3、骨扫描：骨扫描是一种全身性骨骼的核医学影像检查，以确定是否存在骨代谢异常。当肩-手综合征出现骨质疏松症时，会发生局部骨代谢下降。
4、皮温测量：由于局部血液流通不畅，皮温变化会导致肩-手综合征患者的皮温变化。
一般情况下，肩-手综合征可能是多种原因引起的，如中风后的早期延迟性瘫痪水肿和硬化症、肌张力失调、神经源性炎症和急性创伤等，具体内容如下：
1、中风后的初期缓慢性麻痹：60%~80%的患者在中风后的迟缓性中风中出现了肩关节的半脱位，这时，由于肩胛周围肌肉麻痹、痉挛、肩胛的不稳定等原因，使肩关节发生了半脱位，使其失去了对正常
2、肌张力失调：肌肉张力的改变会对肩部的正常活动造成一定的损伤。当肌力增加后，肌痉挛导致肩关节的强直，从而限制了肩膀的活动，从而导致了上臂的内转性，从而导致了肌肉连接部位的牵的肌肉会松弛，不能对肩部进行有效的支撑和防护，肩膀承受不住手臂的体重，也就是在进行恢复时，会受到外界的拉扯，从而造成肩部的疼痛。
3、神经源性炎症：由于神经末梢的缺血性、低氧和炎性物质的分泌，导致了肩手综合征的局部神经源性炎症。
5、急性创伤：急性创伤会造成局部组织水肿、肌无力和神经损害，从而造成局部血液循环受到限制，最后造成肩手综合症。
手外伤一般能吃芹菜。
外伤后对饮食无特殊要求，芹菜亦可食。在日常生活中，很多人都会遇到手伤或者足扭伤这样一种情况，这种伤好发于四肢部位，所以我们就应该做好预防工作。手外伤后，需积极改进检查，以明确具体受伤情况，如有手术指征，需手术。饮食要注意不要过于油腻，不要吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物，以免刺激伤口。
肩手综合症的临床特征是：
一、典型征候
1、关节活动受到限制：肩关节半脱位、肩袖损伤是由于肩关节附近和肩关节的肌肉瘫、痉挛等原因造成的，当病人的四肢做牵引或外旋外展时，会受到一定的限制。
2、肩膀疼痛：肩膀疼痛是由于肌肉紧张或神经性炎症引起的。
3、患侧的皮肤体温变化：由于交感神经失调，引起的交感神经失去了对神经的高度敏感，从而引起了人体的皮肤和血管的变化。
4、患侧肿胀：患侧肌抽筋，使肌群活动减少或减少，使患侧的骨性关节长期弯曲，妨碍了手的血液和淋巴管。
由于血液循环而导致的浮肿；患者的一侧没有足够的防护，使患者的肢体长期松弛，导致了浮肿；在输注过程中，由于液体的泄漏而引起皮肤的浮肿；由于事故而引。
5、皮肤颜色变化：第一阶段的肩-手症候群主要是皮肤的颜色变化，可以是粉色或浅紫色，第二阶段是皮肤恢复到原来的颜的颜色变得惨白，皮肤萎缩。
二、伴随症状
肩手综合征常伴有偏瘫，因为上肢麻痹比较严重，康复缓慢，进而会导致肩手综合征的发生。
有糖尿病的患者可以吃芹菜。
芹菜具有平肝降压作用，更年期高血压，或妊娠期高血压患者饮用芹菜汁可降低血压。除此之外，还有癌症和抗癌的效果，芹菜是高纤维的食物。糖尿病患者很可能会引起自主神经病变，这类人可能经常神经衰弱、失眠、做梦。芹菜有镇静作用，也有稳定心情、消除烦躁的作用。另外，还有清热解毒、养血、缺血、预防银屑病的作用，糖尿病患者一般可以吃芹菜。
肾病综合征患者能吃芹菜的，芹菜，是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
