长山药富含着丰富的微量元素，可以有效的改善睡眠，还具有开脾健胃，补益强壮，延缓衰老的作用，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。长山药含有丰富的淀粉酶，它可以转为身体所需的糖类，为人体提供热量。
切山药出现手痒可以应用抗过敏药物对症处置，可以从根本上减轻病人过敏的症状。在临床中也可以用外用的药物进行涂抹，比较常见的是还有激素的药膏，尽快的让病人的手远离山药，洗干净、擦干之后可以涂抹香油、食醋甚至酒等。
高尿酸血症可以吃银耳含蛋白量不高，可以适量喝银耳汤。高尿酸血症饮食一定以低嘌呤饮食为主，平时可以多喝点牛奶，可以降低尿酸。平时控制嘌呤含量高的食物摄入，如酒，豆制品，海鲜，肉汤鱼汤菜汤，动物内脏，油炸食品等，多喝水。定期复查，必要时使用药物治疗。
当患有脂肪肝时，就很容易诱发高尿酸血症了，这种情况属于身体内代谢紊乱导致的。
肝脏解毒功能减弱可易导致脂质代谢紊乱。当发生这种现象时，一定要注意饮食控制，不吃荤不吃腻，不抽烟不饮酒，还要适度地加强锻炼。
平时可多吃含碱性食品，少吃含酸性食品，达到低盐低脂肪低糖饮食状态，适当进食新鲜果蔬，勿食海产品，不然易引起尿酸升高，尽量勿食高嘌呤食品。
小儿高尿酸的病因及危害有以下几点：
1.病因：除了肾病之外，还有血液病、肿瘤等全身病，还有饮食方面的问题，特别是儿童肥胖症患者，不吃含嘌呤的食品和饮品，如海鲜、菇类、豆腐等；
2.危害：痛风、关节疼痛、关节炎等，高尿酸沉淀在肾小球中会对肾产生损伤，需要定期进行检查，需要及时进行肾功能检查。同时，尿酸升高也容易诱发胆囊结石。
有助于降低高尿酸血症的食物种类较多，例如新鲜蔬菜和果糖含量较低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃、李、橄榄等。
新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，是能够碱化尿液的食品，可以提高尿酸在尿液中的溶解度，起到促排尿酸的作用。另外，诸多研究证实，柠檬、酸樱桃等水果，对调理高尿酸和痛风有确切的效果，尤其酸樱桃还可通过促进尿酸排泄，降低血尿酸水平，并且和别嘌呤醇联用具有相互促进作用。也可选择有这类食物成分的功能性食品，如风零酸樱桃柠檬酸泡腾片，其主要成分为柠檬酸混合物和浓缩酸樱桃，这些成分已被研究证实有辅助降尿酸、碱化尿液，溶晶护肾、改善代谢和肾功能，减少痛风复发的作用。
