当归煮蛋的功效主要是补血、有助于调节女性的内分泌。另外还能改善面色发黄等问题，起到美容养颜的作用。对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用，当归中含有的维生素E和硒等微量元素，具有抗衰老作用。
月经前吃当归煮蛋，避开经期食用，当归煮鸡蛋对于女性来说是一种非常好的保健食品，食用后有补血调经，活血止痛，润肠通便的作用，非常适合于亏气亏血、产妇以及月经不调的女性朋友食用。
一般情况下，误服强酸导致消化道烧灼痛，患者可以采取药物治疗、日常护理等方式缓解相关症状。具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者误服强酸导致消化道烧灼痛，可以尽快去往正规医院，在医生指导下使用氢氧化铝凝胶进行治疗，以免胃部受损严重。
2.日常护理：患者还可以口服生鸡蛋清、牛奶等食物，保护食道以及胃肠粘膜。
当归煮鸡蛋是一种药膳，具有以下几种作用：第一种，有补血的功效，可用来治疗气血亏虚，还可以用来调经，适合月经不调的妇女时服用；第二种，对于女性而言，具有良好的护肤美容功效，可以使肌肤变得白皙光滑；第三种，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以有效的提升机体的免疫力；第四种，有活血的功效，可以软化血管，用来抑制动脉硬化。
当归是传统中医学上的妇科良药，一般认为其具有补血、活血化淤之功效。只要对证，男女老少咸宜。但当归辛温而润，所以湿盛中满、大便泄泻者忌服。有热者，应适当配伍。男人吃一般不大对症，但少吃无妨。