要选择科学的减肥方法，不能过度节食。不是不吃饭，而是要把握住吃饭的量及时将控制。如果饥饿感很强，首先喝水，会增加饱腹感，摄入食品量就会减少，可以吃些热量低的食物。
减肥期间饿了，如果是没有到制定的饮食时间，那么可以吃些热量很低的食物，例如黄瓜、西红柿、冬瓜等。这些食物不仅热量低，而且还可以补充水分、维生素、电解质，缓解患者的饥饿感。减肥期间，人体能量的摄入总量要小于消耗量，这样才可能够使身体的脂肪分解。所以饮食上要特别注意控制总热量的摄入。减肥主要是靠运动消耗能量，所以需要坚持较长时间的运动。
只要不摄入高热量食物就行，多吃蔬菜水果，减肥期间晚上饿了可以吃一些豆类、果蔬汁、燕麦片、脱脂牛奶、全麦面包等等，这些食物即可充饥，又不会影响减肥，减肥意味着要控制热量的摄入，甚至减少食量。
在减肥期间饿了的话可以吃一些全麦面包，因为全麦面包其比普通的面包热量是要低很多的，但是维生素和纤维素比普通面包要更高，所以晚上吃上几片全麦面包，不仅可以起到一个充饥的效果，并且全麦面包富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，预防和治疗便秘的情况，是不会对身体造成任何负担的。
减肥是这样，但是要长期坚持才有效果，最大的作用是让胃口变小，从而减少热量摄入，但要把握住度，不要过饿，从十分饱到九分饱最后到八分饱就可以。但只靠少吃而不额外运动减肥速度很慢，而且身形变化比体重变化更慢，做好一两年才能见效的心理准备。
