如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了。
从药效的角度来看，冰糖雪梨有生津止渴、润肺清燥、清热止咳等作用，一般是要趁热食用的，而且冰糖雪梨热喝的食疗作用更好，不过如果是为了清热下火，那么可以变凉后再食用。
来月经期间是可以喝自己煮的冰糖雪梨茶水的，对月经没有任何影响，喝冰糖雪梨茶可以清热利咽，止咳化痰。月经期间主要避免受凉和吃生冷食物，不要洗凉水澡，不要吃凉饮料和冷饮，注意多休息，多喝水，不吃辛辣刺激性食物，月经期间禁止同房。
糖尿病患者禁止吃白沙糖。
吃白沙糖会导致血糖升高，不利于糖尿病的调理和治疗。糖尿病的患者在饮食上建议多吃含糖量低的蔬菜和水果。不要吃太多的肉类食物，如猪肉、牛肉、羊肉、狗肉等。患者应多吃粗粮，如荞麦、玉米、高粱等。而且糖尿病患者应按时服用降糖药物，将血糖控制在安全范围内，最大限度减少并发症的发生。所以像糖类或者含糖量高的食物都是禁止吃的。
雪梨可以和甜杏仁同煮，能止咳化痰。甜杏仁味甘，归肺、大肠经，能止咳化痰、润肠通便，适用于各种类型的咳嗽，如肺热咳嗽、阴虚咳嗽、外感咳嗽等。将雪梨洗净去核、切块，加入5-7g的川贝母，用砂锅文火熬煮2-3个小时，有很好的止咳化痰作用。还可和枇杷叶同煮，也能止咳化痰。
