天麻炖排骨具有祛风除湿、消肿止痛、舒肝和胃的功效与作用、非常适合于血虚、头痛眩晕、癫痫、跌打损伤、破伤风、四肢麻木、神经官能症、神经衰弱以及中风食用，不仅营养丰富，而且对这些疾病都有治疗作用。
可以一起炖，天麻一两，可以炖一斤肉，按比例。天麻先敲碎，然后用热水泡一天一夜，泡了的水不能扔掉，因为药效全在里面了。泡天麻的水和天麻一起，小火炖两小时，然后放入排骨一起炖一小时，不能放盐，只放少许花椒和老姜片。天麻炖排骨、土鸡是很棒的，切记不能和羊肉同炖。对缓解头痛很有帮助，且是温补，人人都可以吃，不妨一试。
天麻这味药物，性辛温，味甘平，具有很好的平抑肝阳，祛风散寒的作用，临床中常用于治疗肝阳上亢，以及一些风湿痹症，这个药物如果说长期服用，用量比较大的话。容易引起上火。
天麻有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝熄风的功效，一种植物中药，在医学上的应用有着悠久的历史，且范围较为广泛。天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，功能主治平肝熄风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。
天麻这味药物，性辛温，味甘平，具有很好的平抑肝阳，祛风散寒的作用，临床中常用于治疗肝阳上亢，以及一些风湿痹症，这个药物如果说长期服用，用量比较大的话。容易引起上火。
