通常来说，患有慢性结肠炎不可以吃大蒜，具体分析如下：
大蒜具有强烈的刺激性，会刺激肠粘膜，从而加重腹痛、腹泻、大便粘液带血等症状。如果情况比较稳定，可以食用大蒜，这是因为大蒜具有很好的杀菌效果，能够有效的杀灭各种病原菌，适当食用对人体有一定的好处。建议患者在日常生活中要避免吃油炸、烧烤、辛辣等食物。
临床用药还应当正规合理，以最大限度的控制症状发作。如果慢性结肠炎存在细菌感染，还应当根据病原菌选择敏感的抗菌药物进行治疗，常用的药物有喹诺酮类、氨基糖甙类等，比如左氧氟沙星。临床上缓解症状最常用的药物是柳氮磺吡啶、美沙拉嗪等。
应该进一步的调整饮食习惯，尽量的吃一些清淡的容易消化的食物，避免吃辛辣刺激的食物，一般这种疾病多数和自身的免疫功能有很大的关系，也和平常的饮食习惯有关系的，一般通过调整应该是能够慢慢改善的，但是这种病是比较难治好的。
结肠炎会导致失眠。
因为患慢性肠炎后，患者会出现消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等症状，有时甚至会消瘦，这样会影响患者的心理健康，还会影响消化道的自主神经，从而造成睡眠不好。甚至有的患者持续时间长了，会影响个人生活和工作。可以多吃一些有助于消化的食物，如酸奶、蜂蜜、火龙果等。而且还可以吃一些优质蛋白质，比如鲜鱼、鲜虾。
通常情况下，慢性结肠炎可以采取以下几种措施进行治疗：
1、中医治疗，可以口服附子理中丸、四神丸、柳氮黄吡啶、补脾益肠丸等来进行治疗。另外也可以采用针灸或者穴位贴敷,也都有比较好的疗效。
2、饮食调理，饮食要规律，以清淡，易消化为主，避免辛辣，生冷，油腻，刺激性食物的摄入，要劳逸结合，注意休息。建议加强体育锻炼，增强自身免疫能力。
一般情况下，慢性结肠炎的患者要在四诊合参的基础上，明确病因，对症治疗。具体分析如下：
通常来讲，对于脾肾阳虚型的慢性结肠炎，可以口服固本益肠丸；如果是脾胃虚弱的慢性结肠炎，可以口服补脾益肠丸；如果是肝脾不和引起的慢性结肠炎，可以口服固肠止泻丸；肠炎宁片是由大肠湿热引起的慢性结肠炎；如果是脾胃虚寒引起的慢性结肠炎，可以口服小建中颗粒等。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
