喝假酒会中毒，口服之中毒症状为头痛、呕吐、腹泻等，喝到含甲醇的假酒，通常不会马上发作，往往都在6个小时-9个小时后才出现症状，常发生的案例是24小时之后，最典型的症状，是视神经受損、严重的酸血症，以及肾衰竭，中枢神经受損。
喝酒中毒的症状有躁动、多话等，具体如下：
在临床上，喝酒中毒会导致中枢神经系统的激动，后期会出现躁动、多话、攻击性、易激惹等表现。晚期，中枢神经系统被压制，会出现嗜睡、昏迷等症状，严重者会出现休克，危及呼吸和循环中枢，最终导致病人的生命危险。
在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，适量吃清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，还应注意保暖，避免受凉。
通常情况下，不建议吃肠炎宁片喝酒。具体情况分析如下：
肠炎宁片的主要成分为地锦草、金毛耳草、樟树根等，具有清热利湿、行气等功效，主要用于治疗腹痛、腹胀、腹泻、慢性胃肠炎、小儿消化不良等病症。患者吃肠炎宁片如果喝酒，为药物跟酒精产生反应，可能会影响到药效的吸收，也可能会影响患者身体的恢复，因此不建议吃肠炎宁片喝酒。
吃药后喝酒中毒了可以通过使用药物、改善生活习惯等方法缓解相关症状。
1.使用药物：如果出现吃药后喝酒中毒了的情况，需要及时将患者送往医院进行治疗，然后可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如盐酸米诺环素胶囊、复合凝乳酶胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等。
2.改善生活习惯：患者需要注意腹部保暖，养成良好的生活习惯。
一般情况下，酒中毒性痴呆的治疗方法有药物治疗、戒断治疗等，具体内容如下：
1.可以服用B类维他命B，可用于因饮酒过度引起的B1不足，并可促进脑部及机体机能的恢复。还可使用多奈哌齐、美金刚等神经递质药物，对患者的认知功能有一定的影响。或者应用尼莫地平治疗脑缺血，提高大脑的血流量，同时还可以服用细胞色素C，吡拉西坦，奥拉西坦，谷氨酸，氨基丁酸。
2.病人要注意戒酒，如果病人的意志力有一定问题，或者是戒酒有问题，可以在医师的建议下借助药物戒酒。
急性食物中毒可以通过以下方式处理，具体分析如下：
患者可以服用暂时禁食、654-2解痉止痛、胃复安止吐、蒙脱石散止泻、口服糖盐水、口服补液盐补液等。身体弱的老人、婴幼儿出现严重呕吐、腹泻等症状时，会出现脱水、电解质紊乱的情况。伴有高热、腹泻、呕吐等症状的患者，一般不需要服用抗生素。出现头痛、乏力、眼睑下垂、吞咽、言语和呼吸困难、尿潴留等不良反应时，要对疑似食物进行细菌培养，尽早洗胃灌肠。