女儿四周岁，挑食很严重，蔬菜一概不吃，只喜欢吃肉和...

只要平时饮食搭配均衡，宝宝是不缺营养的，尽量给宝宝养成良好的饮食习惯。不要给宝宝吃零食，要注意观察宝宝的消化功能，注意观察宝宝的生长发育情况以及是否有便秘等表现，另外注意观察是否有肚子胀气的。

孩子挑食比较严重的话，建议平时少做肉类食物，尽量以清淡的食物为主，一定要坚持，并且零食尽量不要给孩子吃，如果孩子不饿的话就不要逼着他吃，平时有时间可以带孩子多做一些体能消耗比较大的运动，孩子饥饿感比较强烈，那就不会太过挑食的。

孩子不吃饭可以适当口服助消化消积的药物，平时选择食物时要多样化，而且要营养搭配均衡，适当补充维生素，钙锌都可以有助于消化，提高食欲，而且要多喝水，既有助于消化，又能提高自身免疫力。如果有脾胃虚弱，积食消化不良，就会出现特别偏食挑食。

长期不吃蔬菜会缺乏各种维生素，最主要缺乏B1，维生素C，维生素A，维生素D。维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致手夜盲症，维生素D缺乏带来的佝偻病等。

孩子偏食严重可能是缺锌，带去检查，让孩子服用助消化的药物，平时可以带孩子适当的户外活动，适当的户外活动有利于促进胃蠕动，增加食欲。饮食要色香味俱全。小孩出现厌食、挑食的情况，往往与脾胃的功能欠佳有关。期的厌食、挑食，会导致孩子身体虚弱、营养不良，影响孩子的健康生长发育。

可以给宝宝服用一些健脾开胃的药物。同时应该注意要定时进食，减少零食，减少冷饮及甜食，饮食要合理搭配，营养全面，保证宝宝的睡眠，改变食物的外观，使得食物看起美味些，同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整，让宝宝觉得新鲜有趣。这样会有利于改善宝宝挑食的状况。