胰腺炎患者恢复期可以吃蒸土豆，蒸土豆含有多种人体所不能合成的氨基酸，营养价值较高，容易被肠道吸收。因此，在胰腺炎恢复期，可以选择蒸土豆进行食疗。胰腺炎患者应多吃粗纤维、低脂、低脂肪的食物，如苹果、橙子、香蕉等。这些水果中含有丰富的维生素C和维生素B，能够增强胰腺炎患者的免疫能力，提高抗病能力，是胰腺炎恢复的重要辅助治疗。胰腺炎恢复期要严格控制饮食，避免食用高胆固醇高脂食物，以免诱发胰腺炎。
一般情况下，胰腺炎恢复期可以吃马铃薯，因为马铃薯富含大量的营养物质，并且富含蛋白质，易于被身体消化和吸收。另外，马铃薯中还含有大量的水分和低脂肪，适量食用马铃薯可以避免体内的卡路里含量太高。另外，马铃薯中富含大量的高品质纤维素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，另外，还可以通过食用马铃薯来帮助人体补充蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等。所以，胰腺炎恢复期可以吃马铃薯，患者在恢复期间要多食用粗纤维、低脂、低油、新鲜蔬菜、水果等补充身体所需的维生素，增强抵抗力和抵抗力。如果患者在恢复期间出现了不适症状，建议患者及时去医院就诊，尽早治疗有利于身体健康。
急性胰腺炎的患者在平时要注意吃温和性的食物。具体情况分析如下：
主食可以适当的食用一些面包、乔麦和粗粮，因为淀粉对身体的吸收并不是很好，过量食用会导致病情恶化。在蔬菜和水果上，可以多吃一些新鲜的水果，可以补充维生素，像苹果，香蕉，梨等，蔬菜中富含纤维素，可以提高身体的免疫力。平时可以多喝一些鸡汤和鱼汤。
一般情况下，急性胰腺炎插胃管的时间需要根据病情的程度进行判断。具体情况分析如下：
轻症的急性胰腺炎，一般都是在2天内插胃管进行胃肠减压，当上腹痛、腹胀消失、上腹部疼痛减轻时，可以将胃管拔出，适量的喝水，再逐步进食半流食，逐步恢复正常。如果是急性胰腺炎，插胃管进行胃肠减压，一般要一周左右，具体要看病情和并发症的程度。若病程较长，有较多的并发症，则应将十二指肠营养管通过鼻内置入。
急性胰腺炎引起血糖高，需根据具体情况进行判断，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤。急性胰腺炎引起血糖高，大多是因为病发时胰岛被大量破坏，通常可以治愈。但如果是出血坏死性胰腺炎，可能会导致糖尿病。
在日常生活中，患者应保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激，适当进行体育锻炼，避免劳累，低脂少渣、清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒。
一般情况下，急性胰腺炎临床分轻型、重型，病理上分单纯水肿型、坏死出血型胰腺炎。
轻症急性胰腺炎症状较轻;重症急性胰腺炎症状较重，且合并有出血异常，血清、胰腺两项检查水平较高时，还会出现低血钙的症状，不管是组织学分类、病因学分类还是对疾病严重程度的分类，应根据急性胰腺炎相应的分级、分型采取不同的治疗措施。