科学的断奶需要采用循序渐进的方式。首先减少母乳的同时进行配方奶的过度。其次增加辅食的量。断奶后食物以配方奶为主，给予均衡营养的饮食。如果幼儿不吃奶粉可以适当的加米粉。
一般当宝宝对母乳以外的食物有浓厚兴趣，并且宝宝在10-12个月左右可以选择断奶。尽量白天逐渐减少喂奶的次数，然后逐渐过度到减少夜间喂奶次数，过渡到完全断奶。断奶后，可以用牛奶或者奶粉代替母乳，辅食量相应加大，宝宝的主食可以吃软一点的米饭、小儿面条、米粥、小混沌，副食可以吃蛋羹、碎菜和肉末等好消化的食物。
断奶期涨奶，如果实在是胀的非常难受，可以用热毛巾敷一敷，这样也可以稍微缓解一下，也可以给胸部进行适当的按摩。平时的时候多吃一点新鲜的水果，苹果、橙子之类的水果来补充维生素。如果奶水实在是太多了，很不舒服。也可以用吸奶器把奶水给吸出来。
回奶的针剂一般是雌激素类药物，要用比较大的剂量。对内分泌有一定的影响，如果乳房胀痛不是很严重，最好不要打针，可以口服一些药物回奶，口服了这些药物后，乳汁就会慢慢减少，乳房胀痛的症状就会慢慢消失。
断奶后多久才完全退奶，这要根据每个人的情况不同，退奶的时间也各不相同。生产后的妇女断奶半月后奶水就会逐渐减少停止分泌了，要想完全没有乳汁分泌，往往需要两个月左右的时间。
哺乳期结束，给孩子断奶之后，需要进行回奶处理。通常是要口服回奶宝，或者是大量的维生素b6以及麦芽类的产品，可以选择麦芽水煎服。断奶之后会有乳汁淤积的现象，需要使用吸乳器，将郁积的乳汁及时吸出，然后佩戴合适的文胸，避免由于乳汁胀满，出现挤压等原因引发乳腺炎的问题，乳腺炎通常，会表现为局部的红肿热痛，需要消炎医治。
