小儿维生素B2缺乏病可不可以吃水鸭

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小儿维生素B2缺乏病可不可以吃水鸭
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赛彦丽 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:叶酸片,维生素B6,红花油,双氧水,泡酒,生理盐水...
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问题分析:小儿维生素B2缺乏病可以吃水鸭
意见建议:维生素B2又名核黄素(riboflavin),在体内以游离核黄素、黄素单核苷酸(flavin mononucleotide,FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(flavin adenine dinucleotide,FAD)3种形式存在于组织中。FMN和FAD均为辅酶,与各种不同酶蛋白结合生成各种黄素酶类,参与三大营养素代谢中许多复杂的过程。人类肠道中的细菌可以合成少量维生素B2,但主要供应依赖食物摄入。牛奶、鸡蛋中维生素B2的含量比较丰富,绿色蔬菜中也有,但含量不高。维生素B2对热较稳定,但在光的照射下易于破坏。维生素B2缺乏症在临床上主要表现为皮肤黏膜受损的改变。水鸭(蚬鸭)味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效;鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。
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通常情况下,胃溃疡可以吃水蜜桃。具体情况分析如下:
水蜜桃中含有的有机酸、膳食纤维等,具有促进肠胃蠕动、促进胃排空的作用,减轻肠道的消化负担,同时还能改善便秘的症状。此外,水蜜桃中的果胶还具有保护胃黏膜的功效,可以帮助粘膜溃疡面的愈合。另外,水蜜桃中含有铁类物质、维生素等,对改善胃肠功能、促进胃溃疡愈合有一定的作用。

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维生素B2缺乏病要做的检查具体如下:
1、测定红细胞内维生素B2的含量:红细胞中谷胱甘肽还原酶活力指数>1.2~1.3,说明红细胞中维生素B2含量较低。
2、24小时尿中的核黄素含量是150-200微克。
3、核黄素负载测试:在早晨排完第一次尿后,在服用5mg核黄素后,在4个小时内采集尿中检测核黄素的排泄量。
4、谷胱甘肽还原酶活性指数:是一种用于检测人体维生素B2是否缺失的特异方法,EGR是指当FAD的黄素蛋白酶维生素B2缺乏时,该酶的活力会降低,在1.2~1.5之间为维生素B2,不足时为不足。
5、血清中游离维他命B2的检测:耗血量小、敏感性高、方法稳定。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。