皮肤淀粉样变性是由于蛋白质代谢障碍出现的一种生理上不存在的均质性蛋白性物质的疾病。各种使淀粉样蛋白在身体的器官或者组织内异常沉积的条件，它出现的病症跟所在地有关系，视所在地不同而有所不同。在治疗上，首先要针对研发，并防止淀粉样变性的产生。如果有肾淀粉样变性的病人，可考虑进行肾移植。
可以吃面包，都要吃热量低的面包，其实减肥期间吃什么都可以，但是要保证总热量不超标。因为蔬菜水果所含热量较少，可以适当的多吃一些。而油脂类的食物所含热量要多，所以一定要少吃。
儿童肾淀粉样变性要做实验室检查、病理学检查、影像学检查等检查，具体分析如下：
1.实验室检查：实验室检查可以用于检查尿常规、凝血功能、肾功能检查、血中血清淀粉酶样蛋白A含量、蛋白电泳检查、淀粉样蛋白的氨基酸序列分析，可以帮助明确疾病的病因。
2.病理学检查：病理学检查是比较可靠的方法。通过内脏穿刺活检取病理，故可于鉴别疾病病因。
3.影像学检查：影像学检查主要包括超声、肾静脉造影、放射性核素扫描等，检查结果较准确。
有些糖尿病人可以吃面包，但是，要注意以下几个方面：
市面上卖的普通面包，里面会多放糖和油，所以不适合糖尿病人吃。这种面包对血糖的影响也很大，尤其是添加了额外添加剂的面包。因此，对于糖尿病患者来说，最好自己在家自制面包，这样可以准确掌握面包中的成分和面粉的含量，也有助于稳定血糖。其次，即使是健康的面包，患者也不要一次吃太多。面包里总会含有面粉，而面粉本身就是一种多糖，也会影响血糖。如果患者想吃面包，可以用面包代替一定量的主食，一般可以保证血糖的稳定。
不推荐咳嗽的人食用面包。因为面包的主要营养成分是淀粉，但它的副作用是大量的添加剂、糖类、脂肪，这些都不利人体的健康，还会加重病情，所以可以多吃小米粥。有毒的感冒面包中可能含有某些添加剂，如果是由于过敏引起的咳嗽，会使其更加严重，因此要尽量不要吃。咳嗽剧烈的原因是呼吸道中的病毒会导致呼吸道粘膜的损伤。
