直肠癌的饮食致病因素：高脂肪、高蛋白低纤维素的所谓西方饮食被认为与直肠癌发生有关。因为高脂肪高蛋白食物能使粪便中甲基胆蒽物质增多，可引起胆酸分泌增加，被肠道内厌氧菌分解为不饱和的多不烃，此两种物质均为致癌物质。
引起直肠癌的病因是很多的，首先就是饮食的原因，直肠癌的另一个病因就是直肠多发炎症，它可以引起息肉，息肉恶变就可以引起直肠癌。据研究，环境污染是直肠癌发病的重要原因。
直肠癌会随着病情的加重可能出现疼痛出血。在饮食方面应该多吃清淡的食物，需要多注意补水多吃新鲜的蔬菜水果，一旦发病需要尽快的进行手术的，因为在中后期容易出现脏器的转移的。
直肠癌这个疾病的病因是非常的复杂的，并不一定完全和饮食相关的，另外，既然现在已经检查确诊为直肠癌了，所以现在主要是赶紧去进行手术，开始治疗病情，以免会拖延治疗时间。
直肠癌的初期可能没有任何症状，没有任何的不适，但随着肿瘤体积的不断增长、扩大，可能会出现大便习惯的改变，很多大便次数增多，大便上带有黏液、血液或者出现大便困难，甚至堵塞以后，出现大便排不出来。
直肠癌的早期症状有大便带血、血性黏液、突发的体重减轻。第二是大便习惯改变，大便次数增多，腹泻或者里急后重。第三个是大便的形状发生改变，比如大便变稀、变窄或带有槽沟。第四个是腹泻和便秘交替出现。