一吃就拉肚子可能是以下几种原因造成的：
1.肠道感染,如吃的食物里面有病毒或细菌等微生物感染,伴有受凉时就会更严重。
2.肝脏疾病,肝病的人肝脏解毒能力会明显下降,肠功能就会受到身体内有害物质的刺激,释放大量的组织胺后引起拉肚子。
3、摄入高脂肪食物，摄入不卫生食物，或者腹部受凉导致的。建议在医师的指导下口服药物，多潘立酮片和诺氟沙星胶囊进行缓解症状。
通常来说，一吃东西就拉肚子考虑是饮食不良、胃肠道消化功能不强导致的。
1、饮食不良：所吃的东西不合适，和胃肠道不适应，容易刺激胃肠道收缩、蠕动从而导致拉肚子。
2、胃肠道消化功能不强：胃肠道存在病变，食物进入胃肠道之后，导致肠黏膜分泌过的粘液而导致拉肚子。
一吃东西就拉肚子，患者需要注意尽量少吃刺激性强的食物，多吃清淡营养的食物。
如果是生理性的腹泻，孩子除了大便次数增加之外，其他没什么变化，但是对于病理性的腹泻，孩子除了大便次数增多之外，还有食欲不好、精神状态差，有时候还会出现脱水的症状。
如果吃益生菌后出现拉肚子的症状，主要考虑是本身有一定的肠炎所导致的。要注意孩子的肠道对于益生菌敏感性增强，可能会导致腹泻的产生，所以要考虑过敏因素，还要考虑是不是本身就存在肠道感染的情况下，而出现腹泻的可能性，应该进行大便常规检查，确定一下。平时尽量不要服用益生菌来进行治疗，可以换用一些其他种类的药物。
肚子着凉就会拉肚子可能是肠缺血、肠道痉挛等原因造成的。
肚子着凉时，如果腹部血管出现收缩的情况，可能会引起肠道缺血，造成腹痛、腹泻症状；当身体出现肠道痉挛，可能会促进肠胃的蠕动，从而引起拉肚子；腹部着凉会引起肠道细菌群失调，从而引起拉肚子的情况。患者可以使用热水袋热敷腹部，也可以选择在医生的指导下艾灸以及蒙脱石散配合治疗。
若孩子腹泻次数少，精神状态佳，可以先观察，并通过以下方式处理：
1、一顿暂停饮食，让胃肠休息。
2、补充水分，喝淡茶水，加入少许盐和糖，多喂服。
3、喝脱脂牛奶、粥及少量酱菜，饮食要清淡容易消化，不要自行给孩子服用抗生素，避免病原体的检出，不要随意服用止泻药，阻止病原体和毒素排出。
有以下情况要去医院就诊。
1、每天大便次数超过7-8次。
2、大便量大且稀水或少量，有脓血或黏液。
3、发热。
4、口渴、烦躁、哭闹、唇干舌燥、囟门及眼部凹陷，皮肤提起放下后展平这些脱水的症状。
若孩子精神萎靡不振、嗜睡，即使大便次数少没有发烧，也要及时就医。
