夏季吃“酸”好处多多?

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夏季吃“酸”好处多多?
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刘业生 医师 铁力市桃山镇振兴社区卫生服务站内科 一级甲等
擅长:高血压、冠心病、2型糖尿病、胃炎
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最消食开胃的办法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸产生出来的,如醋酸、乳酸、柠檬酸等,食之可促进食欲,有健脾开胃之功,并可提高钙、磷等元素的吸收,增强肝脏功能,对防治一些疾病也有益。尤其是夏季,天气炎热让人们普遍感觉不适,会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。吃点酸味食品对健康有利,一般来说,夏季多食酸味食品,有以下4个方面的好处。  

  1、敛汗祛湿

  夏季出汗多而易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。
  2、杀菌防病

  夏季喜食生冷,用醋调味既可增进食欲,又能够杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。
  3、增强胃液杀菌能力

  持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。
  4、利于营养素的吸收

  夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
相关问答

女性吃藕有滋阴、补血、养颜的效果,具体还有如下的好处:
藕味道甘甜,性质偏凉,生吃有凉血、生津、清热、止血、养阴的效果,烹饪后可以滋肾阴、补脾胃、补血养颜。对阴精亏虚有很好的养阴效果。
1.可以美容养颜,若上火导致皮肤有痤疮,吃藕可以有效祛痘,有美容养颜的功效。
2.藕性寒,可以凉血去瘀,女性经期若月经不畅,可以吃藕帮助排除经血。
3.养阴补血,很多女性都患有贫血,藕则可以有效地缓解贫血,另外,还可以厚肠胃、交心肾、强筋骨、补虚损、固精气、利耳目、止脾泄久痢、除寒湿、女非经期出血过多等症。有养生功效,有利于女性健康。
但是生吃藕的做法很危险,因为藕在淤泥中生长,可能有寄生虫,要仔细清洗、消毒才能放心食用。体寒的人要慎食生莲藕,因为莲藕性寒凉,体寒的人吃了容易导致腹泻等不适的症状。本身脾胃虚寒的人不适合生吃莲藕,建议吃莲藕要适量,过量食用也可能导致消化不良,经期和孕妇不能生吃莲藕。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声

艾叶能祛寒,除湿,通经络,因现代人普遍寒湿重,正确使用艾叶,能有效地缓解和治愈身体的病症,而过量的使用艾叶,却会使身体出现亏虚,会出现头痛,头晕,耳鸣,还会出现眼睛干涩,人乏力,以及情绪低落,重者会出现咳喘。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

具有胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿的功效,作用为强壮心脏功能,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率的作用,禁忌为孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘患者禁忌喝红茶、贫血患者禁忌喝红茶,可用红茶进行冲泡。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肚脐艾灸可以增强脾胃机能,让阳气上升,浊阴下降,健脾止泻和胃健中。让气机畅通,速进新陈代谢,改善月经不调、痛经、漏尿、不孕、黄褐斑,面色萎黄等症状。通经活络,理气和血。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

可以清热解毒、去火、清肺,还可以保护胃、肠以及预防动脉硬化的出现等等。对于口渴严重、咳嗽、吐血,还有腹泻、痢疾以及醉酒都有一定辅助治疗效果。通过橄榄醋的应用,对于比较常见的感冒,有一定的预防和治疗效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

在月经期的时候是可以艾灸足三里的。特别是在经期的时候,可以进行艾灸足三里和三阴交或者是关元等穴位的。最近感觉肠胃有点不舒服,而且刚好是在月经期,建议可以煮点红糖姜水来喝,也可以进行艾灸足三里。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。