长山药富含着丰富的微量元素，可以有效的改善睡眠，还具有开脾健胃，补益强壮，延缓衰老的作用，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。长山药含有丰富的淀粉酶，它可以转为身体所需的糖类，为人体提供热量。
切山药出现手痒可以应用抗过敏药物对症处置，可以从根本上减轻病人过敏的症状。在临床中也可以用外用的药物进行涂抹，比较常见的是还有激素的药膏，尽快的让病人的手远离山药，洗干净、擦干之后可以涂抹香油、食醋甚至酒等。
毛囊炎可以吃甜食，但少吃油腻的食物。毛囊炎要是严重，可选用抗生素治疗。毛囊炎为整个毛囊细菌感染发生化脓性炎症。初起为红色丘疹，逐渐演变成丘疹性脓疱疱疹孤立散在，自觉轻度疼痛。在成人主要发生于多毛的部位。
主要是一个毛囊炎的相关饮食问题，毛囊炎主要是由于没有注意清洁卫生导致的一个局部皮肤细菌感染，和饮食是没有什么关系的。所以说什么食物都是可以吃的，但是如果对病情来说，建议还是需要注意清淡饮食，这样会促进病情的好转。
毛囊炎是不可以吃韭菜的。辛辣食物有促进血液循环，助长体内湿热的作用，疖、痈病人体质多湿多热，辛辣食物入口后会使火上浇油，使炎症扩散，当忌辣椒、辣油、咖喱、川椒、韭菜、蒜苗、芥末等辛辣食物。多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。
毛囊炎是不可以吃大蒜的，毛囊炎属于内里热性的人容易生，尽量少吃刺激性的食物，上火的食物。多吃点清凉败毒的食物。毛囊或皮脂腺发炎，避免辛辣食物，低脂饮食。不要食用刺激性强的食物，如辣椒、蒜等。禁忌酒类及酸、辣等刺激性食物。