患有肺炎、发热的人要多吃新鲜的水果和蔬菜。比如新鲜芹菜、苹果、黄瓜、菠菜、蘑菇、莲子，还可以多吃一些蛋白质食物，如牛奶、瘦肉、鸡蛋等。其主要食用的是半流质和流质的食物，这样食用，对病人的消化和吸收都是有益的。建议不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物，避免引起身体的不适，导致病症的严重，建议患者要及时就医，及时治疗。
咳嗽发热期间饮食应清淡，可多吃鱼、奶、蛋、瘦肉、豆腐等优质蛋白，多饮水，可吃瘦肉粥、大米粥、面条等流质好消化食物，补充充足的碳水化合物及热量。多吃苹果、梨等润喉的水果。
发烧时机体各项功能相对减弱，体质虚弱，应该多吃些清热、容易消化并且有营养的食物。发热时出汗较多，可以多吃些荷叶粥、小米粥、玉米粥、排骨汤、鸡汤、鸡蛋汤等，可以补充水分，还有利于脾胃功能恢复。还应该补充维生素，多食些白菜、菠菜、芹菜、苹果、橙子、柚子等蔬菜、水果。同时五谷杂粮都应该适当摄入，为机体提供微量元素。
发烧肺炎可以多吃一些高热量维生素含量比较高的食物，一定要以流食或半流食为主。在发烧期间患者应该多喝温开水，这样能够补充身体内所需的水分，在恢复期间也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免脂肪量过高的食物。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、白菜、苹果、香蕉等。避免辛辣和刺激性的食物，否则对身体的恢复会造成影响。
发烧的时候适合吃比较清淡、简单容易消化而且富含维生素的食物。首先可以多喝米汤，米汤含有丰富的水分，可以提供给病人充足的碳水化合物，而且比较容易消化，可以把大米去掉，只留下米汤来喝是比较好的。还可以喝燕麦粥，燕麦粥除了能提供能量和水分之外，还能提供丰富的维生素和纤维素。
肠胃炎发烧期间，需要增加维生素的补充，而新鲜的水果、蔬菜中含有较多的维生素，如：胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜等含维生素A较多；西红柿、柿子、苹果、芥菜等含维生素C较多。适当的食用作用好。此外，多吃稀粥、菜汤、水果汁等食物，不但易消化、营养丰富，还可以补充足够的水分和足够的热量，适合肠胃炎发烧病人食用。
