可以的。胡萝卜还有维生素、蛋白质、脂肪和若干矿物质胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防止痔疮。
孕妇可以吃白萝卜。孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应，出现食欲不振的情况，而白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增强食欲、帮助消化的作用。
糖尿病患者可以吃红萝卜。
因为红萝卜含有较少的淀粉、碳水化合物和脂肪，吃了不会给身体带来额外的能量摄入，所以不会导致血糖额外升高，有利于血糖的控制。有患者发现吃了红萝卜后，血糖比之前低了，于是误以为红萝卜可以主动降血糖。其实这是一个没有科学依据的想法，不过是两个现象之间的机械联系。吃红萝卜后，血糖下降，这是因为胡萝卜含有较少的能量，如果每天以吃胡萝卜为主，其余的食量会减少，可能导致每日能量摄入减少，血糖降低。总之，糖尿病患者可以吃胡萝卜，但一定要注意量，不能作为降血糖的主要手段，甚至可以停止正在进行的降血糖计划，而只能用红萝卜降血糖。
白萝卜是常见的蔬菜，可以辅助治疗支气管炎，特别是通过白萝卜可以改善呼吸系统的相关症状，像咳嗽、咳痰，都可以通过白萝卜进行调治，像常见的咽喉炎、支气管炎、扁桃体炎等，也可以通过该食材进行辅助治疗。
血小板低喝中药是不可以吃胡萝卜的，中药可以具有补气的功效，而萝卜是泄气的，两者一起吃，会大大的减低中药的作用。在服用中药期间，除了不可以吃胡萝卜，还不可以吃以下这几种食物茶叶、咖啡、可乐还有辛辣刺激性的食物生冷性的食物。
羊角风，也就是癫痫，可以吃红萝卜是可以吃的，癫痫病人应限制碳水化合物的摄入量，限制钾的摄入量(含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜，冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等)增加镁的摄入量(小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉)不宜多吃含锌高的食物。
