一岁宝宝是可以吃小米粥的，在宝宝可以添加辅食的时候就可以给宝宝适量喝些的，小米粥主要是由小米熬制而成，小米含有的营养物质比较多，有丰富的蛋白质，碳水化合物和脂肪，其含有多种的维生素和矿物质。
有清热解渴、健胃除湿和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
营养高，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
每一碗小米粥的重量大概在100克左右，含有热量50大卡上下，属于一种低热量的食物。营养价值比较丰富，含有大量的氨基酸。虽然能够促进身体的新陈代谢，但是其中的碳水化合物含量比较低，所以不能喝的特别多。
临床上，食用小米粥可以治胃炎，具体分析如下：
患上胃炎后，胃部的消化能力大大受到影响，同时因为长期的炎症性刺激造成的胃黏膜损伤，胃酸会不断灼烧胃壁，如果服用发物、辛辣、冷凉食物等会进一步造成病情恶化，如果服用小米粥等清淡的食物会对胃黏膜的恢复是有帮助的。
建议患者不要食用辛辣、刺激等食物；同时要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
