瓜类中，要属南瓜的钾含量最高，可达每100克445毫克，除此以外，南瓜中还富含胡萝卜素、维生素E等抗氧化营养素以及丰富的膳食纤维，因此，是高血压等心血管疾病病人理想的食物；其他大部分瓜类，如黄瓜、丝瓜等的含钾量中等，每100克在100~150毫克之间，但冬瓜的含钾量较低，每100克仅57毫克。
香蕉中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪等多种营养素，而的含钾量也是各类水果中较高的。芒果中富含维生素A、C、胡萝卜素，还含有较高的钾等矿物质。土豆中含有丰富的维生素C和无机盐，其实土豆还是含钾高手，100克土豆含钾量高达300毫克。
含钾高的食物有：羊排，羊肉，羊骨，牛排，猪肉，香肠，虾皮，虾米，竹笋，芋头，土豆，菠菜，紫菜，海带，银耳，干贝，黑木耳，黑豆，黄豆，绿豆，豌豆，蚕豆，玉米，韭菜，葡萄干，杏干，杏仁，栗子，花生，核桃，百合，枸杞子，红枣，糙米，燕麦，桂圆，香蕉，芒果，榴莲等。
高钾的食物可以分为几类，主要有蔬菜，如竹笋，芋头，土豆，菠菜等含钾的含量比较高。还有一些水果或果干，如葡萄干，杏干，杏仁，榛子，花生，核桃等，含钾也是很丰富的。肉类主要有牛排，羊骨等，钾的含量也很高。
含钾高的食物有很多种，可以多吃马铃薯，山药或菠菜或者是海带等，都能够起到很好的补钾作用，所以在日常的饮食中，如果钾元素没有缺失的话，应保证营养的均衡，过量的食用含钾高的食物也有可能会造成高钾血症。
多少天不好说，具体看人的体质，得了高血压以后尽量多吃一些含有钾的食物，因为给人体当中补充钾，可以有效的降低血压。这是因为钾能够促进钠从尿中排出，并抑制肾素和血管紧张素系统，有利于降低血管的压力，对于预防血压上升十分有益。
