将鸽子杀好洗净，放入炖盅当中，加入2片姜、3碗水，并且可以加入红枣3枚，但是最好把红枣核去掉，这样没有那么燥热，然后加少量的北芪一起小火炖1个小时，喝汤吃肉。这样对于身体的康复有很大的好处，可以起到补血补气的作用。
鸽血含有一些具有特殊生理功能的血液激活因子和凝血因子，能很好地调节人体造血过程，促进血液循环，起到活血化瘀的作用，对预防和治疗功能性贫血和输血接受者身体状况的快速恢复具有独特的疗效，液中的凝血因子具有非凡的促凝作用。不仅能在短时间(21-5分钟)内止血，在短时间(71-10天)内痊愈，而且对创伤性出血、手术出血和产后出血有良好的促凝作用。
流产后病人可以和鸽子汤，对身体的恢复是非常有好处的，因为在熬汤的过程当中，众多食材当中的营养都会分散在汤里，通过喝汤这种方式，可以获得比较充足的营养成分，同时还能够让这些营养得到更有效的利用和吸收。
剖宫产的产妇，在产后全程都是可以喝鸽子汤的，喝鸽子汤是应有讲究的，在产后前五天，应该少喝鸽子汤。鸽子汤固然是营养丰富，但在产后产妇最虚弱的时候，最需要的补气养血，不是鸽子汤，在产后五天后，身体气血恢复到一定程度，可以增加其他营养。
鸽子汤对伤口愈合是有好处的。伤口愈合时，需要消耗机体的大量营养物质，包括糖类、脂肪、蛋白质等。鸽子汤中含有较丰富的营养物质，而且利于机体吸收利用，包括鸽胶原蛋白、脂类、碳水化合物、氨基酸、泛酸、叶酸、各种微量元素、维生素以及软骨素等。
开刀后喝鸽子汤有一定帮助效果的，鸽子汤是补品，有好处的，但不要天天喝，会火气大，术后饮食很重要，要求以半流质食物为主，易于吞咽和消化，可选用含粗纤维少的食物，应注意补充各种维生素和无机盐。
