表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
轻度脱水主要表现为精神稍差，口唇黏膜稍干，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，皮肤弹性正常，尿量稍减少。中度脱水表现为精神萎靡或烦躁不安，口唇黏膜干燥，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，皮肤弹性较差，尿量明显减少，四肢末梢凉。
宝宝脱水的首要症状是体重迅速减轻，如果宝宝体液丢失占体重的百分之五，则要考虑存在脱水的现象，尿量减少与脱水严重程度成正比，孩子的眼窝凹陷，则提示已经有轻度脱水，如果哭的时候没有泪水，并且会出现口渴、烦躁不安，则提示机体严重缺水。
小孩出现腹泻、脱水，一般都是稀的甚至是水样便，如果是量过多，时间过长，则会出现一系列的临床脱水症状，如发热，皮肤干燥，小便量少，嘴唇干燥，弹性下降，眼睛凹陷等，甚至会出现烦躁、精神萎靡、嗜睡、昏迷、休克等症状。
这种情况要及时的打点滴补充水电解质，症状比较严重，如果尿量比较少，泪水比较少，皮肤比较干燥，可以遵医嘱服用补液盐。
拉肚子轻者无明显表现，重者可有面色灰白、口唇樱红、呼吸深快、精神萎靡、烦躁不安、甚至昏迷。引起的腹泻都要积极预防脱水，及时补充液体，保证出入平衡，防止水电解质紊乱。
