生姜外敷对治疗膝关节炎是有一定效果的，因为生姜的主要成分为姜黄素，外敷具有发热的效果，能够促进血液循环，减轻炎症的反应，对于局部的疼痛感也有缓解作用。但是单纯的使用生姜外敷是无法达到良好的治疗效果的，引起不可完全依赖此方法，可以将其用作辅助治疗方式。另外，需要注意皮肤过敏者需要谨慎使用该方法，以免引起不良反应。
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。生姜辛而散温，可活血祛寒。生姜对关节疼痛具有显著功效。所以，可以用生姜炖鸡来营养们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。
生姜辛散温痛，外敷治疗膝关节炎属寒湿者有一定的效果，如果膝关节疼痛伴有红肿热痛则不适合用生姜外敷治疗。生姜刺激性较强，外敷时要注意观察皮肤状况，如果出现皮肤发红、瘙痒、起水泡则应该立即停用。
膝关节炎通常不能完全治愈，但可以经积极的治疗，缓解临床症状并延缓疾病的发展。具体情况分析如下：
半月板损伤、慢性滑膜炎、关节腔积水、关节骨质疏松等都会导致膝关节炎。上述原因均为长期的慢性伤害所致。特别是半月板损伤，由于半月板损的局部血液循环比较弱，内部三分之二的软骨没有血管的营养，所以受伤后很难恢复到原来的水平。
膝关节炎病人需避免食用海产品及辛辣刺激食物。
一般情况下，膝关节受伤后需要立即进行处理，比如固定和复位，严重者需手术切开复位，内固定治疗，否则极可能使患肢畸形痊愈，影响了病人外观及功能。避免高甜食物和肥腻食物，忌食海产品及辛辣刺激食物，饮食对于病人很重要，饮食调理对于自己的身体有着非常大的影响。一旦出现疼痛等不适，就要去医院进行治疗。病人在平时应注意休息，要多晒晒太阳，注意关节保暖以缓解疾病，坚持做最腿部功能性运动。
膝关节炎早期症状可能是疼痛、肿胀等。
膝关节炎可视为临床常见病，主要症状表现为诱发膝关节有明显疼痛。一般情况下，如果膝部有炎症的话，那么也就是患有急性风湿性关节炎或者慢性类风湿。屈伸活动过程中，或上下楼时，剧烈运动后，则痛苦显著增加，及膝关节部位肿胀明显，或诱发病人发生关节等僵硬。这种情况下，患者的病情将会非常严重，甚至可能导致关节畸形，影响生活质量。膝关节炎后，建议病人最好及时去医院检查，看轻重，进而选择对应处理措施进行处理。因为一旦病情比较重的话，则需要采取保守治疗。若是较轻度膝关炎病人，则可选用营养软骨的、消炎镇痛类用药处理。对较严重的病人，应适时选择手术进行处理。
