怀孕初期是可以吃猪肝的，因为猪肝含有的铁元素比较丰富，女性在怀孕期间很容易由于缺铁而引发贫血，此阶段可以多吃点肝类的食物，同时还要注意多吃点新鲜的水果和蔬菜，要做到营养均衡化，保证充足营养的摄入，有助于胎儿的生长发育。
猪肝中含有丰富的营养物质，孕期可以适当食用，对孕妇是有好处的。孕期各种营养物质需求增加，需要适当增加营养，可以多吃奶类，蛋类，坚果类，深海鱼虾类，豆类，新鲜蔬菜水果等食物，荤素搭配，保证营养全面均衡。孕期还有定期进行孕检，多晒太阳。
怀孕吃猪肝可以补充造血因子，帮助造血功能，改善轻度的贫血状态。不会给身体造成任何的伤害，在怀孕期间，饮食上注意不能吃，凉性的食物，因为凉性的食物很容易导致流产发生，另外在怀孕期间也要注意不能吃药物。要注意保持充足的睡眠才可以。
猪肝、牛肉都是高蛋白食物，含铁也比较丰富，怀孕期间可以食用。
猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。另外，猪肝还具有补气健脾的功效，是孕妇平时脾胃虚弱的最佳选择。孕期容易出现缺铁性贫血，还可多吃蛋黄、黑芝麻、菠菜、黑木耳、紫菜等。要注意饮食清淡，不能偏食，要均衡营养，少吃多餐。
孕妇不能食用冰淇淋，因为孕妇的体质比较特殊，要尽量不吃一些生冷的、刺激性的东西。此外，怀孕期间女性体内的雌、孕激素水平会增加，而且还会有胎盘激素的影响，从而降低体内的糖分，应避免食用含有大量糖分的食品。孕妇在怀孕期间可以多食用新鲜的果蔬，这样可以促进人体对人体的营养吸收，还能促进胎儿的生长与发育。
