间质性肺炎不建议吃肉桂粉。如果吃肉桂粉就会刺激气管，病情加重，但是如果不小心吃的食物中加入了肉桂粉，也不会有太明显的不良反应。患这种疾病的病人在饮食上要以清淡为主，少吃刺激性的食物，比如辣椒，因为间质性肺炎，是以弥漫性，肺实质肺泡炎以及间质纤维化，以病理为改变，多数表现为呼吸性困难，所以不要吃，辣椒刺激性的食物。
间质性肺炎是一种以肺间质为主要病变部位的疾病，主要表现为咳嗽和活动后呼吸困难，病情会逐渐加重，最后甚至会导致呼吸衰竭，有一些患者在临床上是可以治愈的，但是大部分，是不能治愈的，只能带病生存，临床只能控制病情。
间质性肺炎胸片初期表现为下肺模糊，营养密度增加，例如毛玻璃，由于症状比较轻，容易被患者忽视，因此不会去看医生，随着病情不断加重，后期可能会引起蜂窝状肺、肺容积缩小以及叶间裂移位等现象，如果到了晚期，可能会失去诊断意义，从而降低治疗的效果。因此要做到早发现早治疗，可以使病情得到恢复。治疗期间多注意休息，过度劳累，保证足够的睡眠时间。
间质性肺炎初期并没有明显症状，只有病人在剧烈活动时才会出现，气促和气短的症状，但得不到重视，随着肺部纤维化的过程，其困难的症状会加重轻微的活动，都会出现气促和气短的感觉，病人会突然发生干咳和发热，常常还伴有浓痰，尤其是在春秋季节比较严重，间质性肺炎的发病率比较高，多都有家族史和吸烟史，随着病情的延长，还会出现神经衰弱和骨骼肌肉疼痛，给身体健康带来危害。
判断间质性肺炎可以通过临床症状，如：呼吸困难、咳嗽、咳痰、胸痛等症状。间质性肺炎是临床上最常见的一种疾病，表现为逐渐加重的活动后会有呼吸困难、干咳、杵状指等症状，同时还会有食欲下降，体重下降，消瘦等原发病和并发症，主要表现为：进行性的呼吸困难加重，双肺底部有罗音。患者也可以出现原发病以及并发症的症状，诊断依据，主要患者会出现，进行性的呼吸困难加重。
