食物预防脑血栓可以吃一些新鲜的蔬菜，比如芹菜，油菜等，含叶绿素，纤维素较多的食物都是不错的选择，另外可以多吃一些水果和五谷杂粮类食物，平时应采用低盐、低脂、低糖饮食。
要想预防脑血栓，一般需要做好以下几方面：
1、饮食上要注意低盐、低脂、低糖饮食，以防止脑动脉硬化恶化。
2、控制脑血栓形成的风险因素，对血压、血脂、血糖、血同型半胱氨酸等进行控制，并采取相应的治疗措施。在日常生活中要注意戒烟戒酒，不要过度的肥胖。
3、有房颤、风湿性心脏瓣膜疾病时，应及时进行抗凝治疗，以防止栓子脱落，以免发生脑梗。
脑血栓的预防可以从控制血压、血脂等开始。避免高血压。如果高血压已经存在，应定期检测血压，并规范用药。同时，应进行抗凝和抗血小板聚集。可以服用相应的药物来预防或服用中药制剂。预防高脂血症和增加血液粘度。避免频繁摄入高热量食物。
脑血栓的预防，首先需要查找一些可纠正的发病因素，包括高血压、糖尿病、高血脂、高同型半胱氨酸血症、吸烟饮酒、心脏病包括冠心病、房颤、卵圆孔未闭等，然后针对各种高危因素进行干预。
首先长期高血脂和高血压，容易引起心脑血管疾病的，可以去医院就诊，进行血压，血脂，血糖，心电图，头颅CT等检查。除此之外，要注意是否有体重偏高，三高症状是心脑血管系统疾病的危险因素。
有明显脑血栓的症状，治疗时间又在时间窗内，可以进行溶栓治疗，如果超过了时间窗需要进行抗凝治疗，平时要按规律的服用降压药物，注意情绪的稳定，不要吃刺激的食物，同时保持良好的心情。不要熬夜喝酒吸烟。
