由于睡觉时口腔唾液分泌减少，口腔的流动变慢，因此早晨起来时会感到口腔有口干口苦的症状，属于正常现象，在饮食喝水后该症状会消失。但是若患者有口腔疾病，例如唾液腺破坏，或是更年期妇女心理方面存在疾病，可能会持续有口干口苦的症状，此时需对症治疗。
早上醒来口干口苦的原因，比较常见的是肝郁化火、阴虚内热、胃火大、牙龈炎等因素引起的。
如果经常吃过于刺激性的食物、暴饮暴食，导致消化不良或者是上火引起胆汁逆流，容易引起口苦的症状。如果有肝胆系统的疾病，如胆囊炎、胆结石，要及时的进行治疗，饮食上不吃过于燥热的食物。平时要清淡的饮食。同时还需注意及时就医明确病因，并做好护理。
早上醒来口苦是由于前一天晚上吃了很多的刺激性食物，或者是吃了容易造成口腔异味的食物，也有可能是由于有不良的生活习惯。当肝或胆囊发炎时，胆汁排泄失常也会导致口发苦。
应考虑消化道疾病例如幽门螺旋杆菌感染可引起胃液反流导致晨起口苦，病人可去消化科行相应检查，排除下消化道疾病。其次，某些肝脏疾病也会出现口苦，病人应检查下肝功能是否正常。最后，如果近期饮食突然改变，生活不规律，暴饮暴食，也有可能会出现口苦的现象。可以病人形成良好的生活饮食习惯，饮食清淡忌辛辣刺激的食物，可以适当补充维生素，口苦的症状会慢慢改善。
早上醒来口苦胸口盗汗是由于慢性胆囊炎引起的，慢性胆囊炎是由急性或亚急性胆囊炎反复发作，或长期存在的胆囊结石所致胆囊功能异常，需要配合饮食药物调理。平时要注意休息保暖，低盐低脂低糖饮食。
早上醒来嘴苦，首先有可能是由于有过受伤时或者烫伤所以导致味蕾辨别味觉异常。另外，有可能是由于唾液腺分泌的唾液量不足所导致，还有可能是由于念珠菌感染或者神经性损伤所导致。有可能是由于口腔卫生差，有大量的龋齿，这时导致舌炎也会出现味觉异常，因为突然出现味觉异常是由于味蕾所导致，所以舌炎会导致舌乳头上的味蕾出现感受味觉异常。