一般情况下，胃溃疡的发生是由于对胃黏膜有损害作用的侵袭因素和黏膜自身防御，修复因素之间失衡的综合结果。
其中幽门螺旋杆菌感染是消化性溃疡的主要病因。胃溃疡可以吃的零食，可以吃馒头片和小面包，还有水果，如苹果，香蕉，葡萄这些可以吃。苏打饼干、蔬菜饼干、软心曲奇、手指饼干等也是容易消化的食物，适量吃也是可以的。
通常情况下，胃溃疡患者能适量吃零食。具体情况分析如下：
胃溃疡指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺损，常见的症状有上腹痛、消化异常、出血等，胃溃疡患者适量吃零食，可以为身体补充能量，还能缓解胃部疼痛反酸症状，因此胃溃疡患者能适量吃零食。
胃溃疡患者注意饮食的同时，还可以在医生的指导下使用雷贝拉唑钠肠溶片、奥美拉唑肠溶胶囊、法莫替丁片等药物来治疗。
通常情况下，不建议胃溃疡患者吃蒜头。具体分析如下：
由于蒜头中所含的蒜碱含量较高，可以达到消炎、消毒的作用，但同时也会产生强烈的刺激性，胃溃疡病人吃了蒜头，会刺激胃肠黏膜，使胃液大量分泌，容易导致溃疡面不断扩大，出现恶心、呕血、上腹部持续绞痛等症状。因此，一般不建议胃溃疡患者吃蒜头。胃溃疡患者在平时应清淡饮食，以免加重病情。
通常情况下，不建议胃溃疡患者吃醋，具体情况分析如下：
胃溃疡是指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，消化自身黏膜所形成局部炎性缺损，主要症状为胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀、打嗝等，由于胃溃疡患者胃的保护屏障已经受到破坏，平时胃酸分泌过多，醋含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量的消化液，从而加大胃酸的消化作用，如果胃溃疡患者吃醋可能会加重患者的不适。
胃溃疡的患者要做以下三种种检查：
1、幽门螺旋杆菌检查，胃溃疡一般以幽门螺旋杆菌感染为主。
2、胃镜检查，可观察胃黏膜的情况，副作用小，检查时间短，且较准确。
3、消化系统器官检查，找出病因，作出正确、合理的诊断，再进行治疗。消化内窥镜检查作为该病最主要的检查方式。效率高，准确率高，效果好，成本低，是最好的检查方式。
