多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素和钾、镁等。维生素可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
脑中风也叫做脑梗塞，比较常见的原因是由于长期高血压或者是高脂血症等情况导致的，通常可以导致脑组织受到破坏从而出现下肢瘫痪。早期主要治疗方案是进行溶栓治疗配合一些营养神经的药来改善，如果现在时间比较长了可以做一些康复治疗，或者是针灸按摩。
脑中风后遗症是指在脑中风发病一年后，还存在半身不遂或者语言障碍或口眼歪斜等症状，可以根据实际情况，进行基本的判断，做出相应的治疗方案，必要的时候及时的咨询医生，进行对症处。
一般来说，脑中风后遗症如下：
脑中风的患者可能会出现口眼歪斜，流口水，言语不利，思维迟钝，记忆力减退，认知障碍，活动障碍等后遗症。建议出现这些症状的患者及时就医，通过检查明确具体的病症、病情后，在医生的指导下对症治疗。日常生活中，脑中风的患者要注意控制食量，不可暴饮暴食。宜进低盐、低脂饮食，食品合理搭配，多吃新鲜蔬菜，及时补充饮水。
脑中风后手脚没力气首先要明确是出血还是缺血，两种治疗是不同的。做头颅CT或核磁共振检查可以确诊。在3-4小时之内到医院就诊的人若明确是缺血，可以行血管内治疗如取栓，支架等。若是出血，评估后可以采取手术治疗或内科保守治疗。
