黑芝麻可以泡水喝，磨成粉，也就是黑芝麻糊。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
芝麻酱是作为调味食品来食用的，每次食用量不是很大就行，对于减肥效果影响不大。减肥期间也应该注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，另外要适量的增加运动来协助减肥。
孕妇吃芝麻对胎儿是有一定的好处的。黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪，还有糖类和维生素E、钙、铁、卵磷脂等营养素。芝麻中的油脂丰富，含有油酸、亚油酸、花生酸并且含有芝麻素，这些营养元素都能够补充胎儿的大脑营养，促进胎儿的生长发育，能够预防胎儿畸形的情况。
高血压可以吃芝麻，高血压患者常吃芝麻能够起到补肝肾，治五脏，润肠燥等保健功效，一方面是因为芝麻含有优质的蛋白质和丰富的矿物质，一方面是因为还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e和珍贵的黑芝麻素以及黑色素。
口腔种植的患者通常可以吃黑芝麻糊。
口腔种植是口腔治疗中较新的修复技术之一,是指在缺失的牙齿牙郃骨植入一颗人工牙根,在人工牙根的基础上修复一颗和天然牙有类似功能的假牙。黑芝麻糊不但味道鲜美，还具有极佳的医疗功效。中医认为，芝麻味甘、性温，具有补血、润肠、通乳、养发等功效。黑芝麻糊比鲜奶效果更好，吃多了皮肤光滑，皱纹少了，皮肤也会红润白皙，还能治便秘。
