生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疾病的作用。这一疗法用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，虽然其抗癫痫的机理目前还不清楚，但是其有效性和安全性已得到了公认。
生酮饮食是一种脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。与正常的膳食结构很不一样，正常饮食碳水化合物做为主要功能物质，占全部饮食的一半以上，但生酮饮食是将碳水化合物控制极低，以脂肪类物质做为饮食的主体，通过代谢产生酮体供能。
生酮饮食是一种脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。与正常的膳食结构很不一样，正常饮食碳水化合物做为主要功能物质，葡萄糖占全部饮食的一半以上，但生酮饮食是将碳水化合物控制极低，以脂肪类物质做为饮食的主体，通过代谢产生酮体供能。
生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疾病的作用。目前国际上普遍认为新型抗癫痫仅对30－40％的难治性癫痫儿童对有效（发作减少50％以上)；而生酮饮食对50-80％的难治性癫痫儿童对有效，30％的儿童可减少90％的发作。
生酮饮食是一种高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的饮食，对糖尿病的治疗有副作用。生酮饮食对糖尿病患者的影响和副作用如下：
一、生酮饮食碳水化合物含量低，可减轻胰岛细胞的功能负担，帮助糖尿病患者控制血糖，减肥降脂。
二、是生酮饮食可能导致糖尿病患者血脂升高，导致脂代谢紊乱加重。
三、对于糖尿病人来说，身体摄入的碳水化合物太少，脂肪分解增加，容易产生酮体。酮体堆积可引起糖尿病酮症，严重时会发生酮症酸中毒。因此，对于生酮饮食，虽然对控制血糖有好处，但不建议糖尿病患者严格遵循生酮饮食，避免糖尿病酮症或糖尿病酮症酸中毒。
癫痫生酮饮食疗法通过给吃高脂肪高热量食物，严格限制蛋白质和碳水化合物蔬菜水果的摄入，使脂肪分解产生能量的同时产生大量的丙酮酸。酮体能缓解神经系统疾病症状，但一般要坚持一两年左右。
