碱性磷酸酶含量偏高可能是肝功能有损伤，有生理性升高和病理性升高，生理性增高可能是过量进食高脂肪食物，病理性升高多见于佝偻病、软骨病、还有肝胆类病症如肝癌、肝炎肝硬化等。
磷高是急性心肌梗塞，心肌炎，多发性肌炎，进行性肌营养不良引起的。注意饮食清淡，注意加强营养，适当的加强运动，多吃青菜和水果，多吃一些膳食纤维的，可以定期的去医院做体检。
牛肉含胆固醇高，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
现在生活中含脂肪比较多的食物，含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。如牛肉，羊肉，猪肉，鸭肉，鸡肉，鱼，蛋黄，比萨，汉堡，牛奶，巧克力，糕点，奶昔，饼干，炸鸡腿，炸肠，炸肉。一般动物内脏中，大肠的脂肪含量也较高。
含锰的食物：茶叶、坚果、粗粮、干豆含锰最多，蔬菜和干鲜果中锰的含量略高于肉、乳和水产品，鱼肝、鸡肝含锰量比其肉多。成年人每日锰供给量为每千克体重0.1毫克。一般荤素混杂的膳食，每日可供给5毫克锰，基本可以满足需要。偏食精米、白面、肉多、乳多锰的含量低。当正常人出现体重减轻、性功能低下、头发早白可怀疑锰摄入不足。
