吞咽功能障碍和营养不良是运动神经元疾病的常见症状，患者常担心进食缓慢，易漏掉食物以及发生哽咽，更容易发生吞咽障碍。治疗时应该鼓励患者，尽可能的在轻松舒适的环境中进食，指导保持正确的进食姿势，以及进食半流状或糊状的食物，食物的形状应有利于患者吞咽。
一般情况下，渐冻人症可以采用以下方式进行治疗：
1.支持疗法：需要进行相应的药物和运动。比如说，要留意呼吸道和消化道的情况。
2.药物治疗：患有渐冻人症，还伴有唾液过多，患者可以口服抗阻胺类的药物；有粘稠的痰液，可以用喷雾的方式进行吸入和化痰的治疗；有可能会导致心情不好，可以服用一些抗抑郁症药物。同时要注意多翻转，避免出现压疮。
渐冻人只能通过免疫干预治疗的方法控制病情的进展。可以选择激素冲击的治疗方法，具体的还是要去医院做系统的治疗。除根据病因，给予治疗外，主要是对症治疗。运动神经元病是运动神经元进行性变性疾病，最终因呼吸衰竭而死亡，无有效治疗手段，渐冻人易产生痛性痉挛，痉挛，疼痛及吞咽和营养障碍。故对症治疗可改善渐冻人生存状态，另外，心理治疗也很重要。积极的康复治疗可以提高运动能力，维持关节活动度，防止废用性肌萎缩。
渐冻人属于一种先天性的疾病，多是由于体内的运动神经元萎缩退化，不能提供正常的运动还有营养功能，所以导致了出现肌肉萎缩，它没有很好的治疗办法。饮食上应该吃容易消化的食物。
渐冻人症是一种神经损伤，造成的肌肉萎缩，病因不是很明确，往往是和免疫系统有关，中毒，病毒感染，遗传也可能是有关系。你不要紧张，这个疾病比较少见，主要是规律的生活，有疾病及时的进行诊治，保持一个好的心态，不是说这个疾病谁都发病的。
渐冻人疾病很难治疗好，只能延缓病情的进展，提高生命质量。尽管目前“渐冻人症”尚无治愈的方法，但早期诊断、早期治疗，可明显延长患者的生命，推迟发展到呼吸功能衰竭的时间。
