老年人口干口淡，主要是因为胆囊炎、胆囊息肉等肝脏病变所致，还有就是患有糖尿病。
老年人口干、口淡，可能是因为身体机能下降，味觉功能下降，导致味觉发生改变，通常需要食用味道较浓的食物，一般是正常现象，但不建议大量使用，高糖、高盐、高油的食物，可能会导致老年人患上高血压、高血脂等。
如果是病理性因素导致的，需要在第一时间到医院进行血液检测，并进行肝脏的彩色超声检查，日常生活中要注意的是清淡的食物。
口淡多见于久病脾胃虚寒患者，外科大手术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。口淡在炎症感染中也常出现，但大多在疾病初起或消退期，前者为邪尚轻浅的表现，后者则属邪退正虚之象，其意义与口苦显然不同。
口淡黏腻发病原因与脾胃虚弱有关，治疗应健脾燥湿为主。
嘴里味觉下降，自觉口淡，不能品尝饮食滋味，多伴食欲减退等。临床分脾虚与湿阻二型。如出现大便稀或不硬的情况，可考虑用大黄黄连泻心汤加减治疗。前者除口淡，仍有神疲气短、胀满大便等症状，舌淡脉无力等脾虚的表现，治疗以益气健脾，和胃为主。治宜健脾渗湿，理气消痞。方药选六君子汤合砂仁，焦谷麦芽之类。后者见口淡粘腻、恶心胸闷等症状，苔腻脉濡等湿阻脾胃的证候。治疗以芳香辟浊、化湿醒脾为主。方药选藿朴夏苓汤：藿香，赤苓，杏仁，薏苡仁。
口淡无味可能是口腔舌体的丝状乳头萎缩，丝状乳头萎缩后，导致味蕾减少，所以进食时会感到味觉清淡或者无味，也可能是唾液腺方面疾病会导致分泌的唾液减少，唾液减少后，进食食物时唾液就不能充分的接触以及润滑食物，这样也会感觉到口腔乏味。还有可能是患有感冒或者发烧，进食时也会感觉到口腔内乏味。
舌苔淡白，口淡无味多见于炎症的初期或消退期，尤其以消化系统炎症常见，平时要保持良好、稳定的心态，可以多吃山楂等开胃的食物，多吃有养胃益胃作用的食物以及新鲜的蔬菜和水果，不要吃变质和过期的食物，不要喝酒，不要抽烟，不要吃放置时间过长的食物和剩菜剩饭。
