缺钾最常见的症状就是疲劳和虚弱，影响精神健康。1、肌肉无力。钾是肌肉机能和肌肉再生的关键。2、肌肉痉挛、疼痛。3、腿部或足部有刺痛感和发麻。4、高血压。因为钾具有舒缓血管壁的功效，所以这种矿物元素对心血管健康十分重要，摄入过量的钾元素会使血管收缩，从而导致血压上升。5、心跳加速。另外，缺钾后会出现心悸，这会对心脏造成很大的损害，比如心律不齐或者心跳过快，都会导致身体缺钾。
缺钾不会口干，口干应该是唾液分泌不充分，也就是体内的蛋白质缺乏造成的。因为蛋白质可以在体内合成上千种酶，这唾液淀粉酶只是其中的一种。缺钾会造成全身无力，疲乏，心跳减慢，头晕眼花，如果是严重缺氧的话，还会导致呼吸肌麻痹，甚至出现死亡。
低钾血症的原因有摄入不足，或者是出汗呕吐腹泻等排出过多，肾小管病变引起，也有可能是钾离子转移到细胞内而引起的。需要去医院进一步的检查来明确的，缺钾离子会有引起下肢乏力，呼吸肌麻痹，心律失常等并发症的出现。需要及时治疗的。
因为人体内的钾主要来自食物由于钾主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，缺钾的人可以多食用一些。缺钾的情况下可以通过饮食来调控的，严重的情况下就需要药物来补充了。
缺钾多见于进食不足，另外，排尿过多也会导致钾离子的丢失。一旦出现低血钾，病人就会出现软瘫，全身没劲，甚至出现呼吸肌麻痹，导致呼吸困难。在过度运动、大量出汗后，尤其是在夏天，病人就会出现缺钾。在发热伴有呕吐、腹泻的时候也容易出现缺钾。
