老年人动脉硬化应戒烟酒、适当锻炼和注意休息、饮食清淡、多吃蔬菜和水果、多喝水，这些均能起到良好的防护动脉硬化的效果。
常用有益食品如下：
一、鱼类尤其是深海鱼中不饱和脂肪酸能很好地降低血中胆固醇。
二、适当喝茶，由于茶叶中还含有儿茶多酚具有抗氧化、降低血脂浓度和增加血液粘稠度等功效，所以能防止动脉硬化进一步发展。但必须适量、不可过量饮用，否则可引起肾结石、及影响心律。
三、海带，海带中所含的岩藻多糖具有与肝素相似的功能，能避免血栓形成，使胆固醇减少，以免动脉硬化进一步恶化。
四、普通洋葱含前列腺素A（PGA），还能起扩血管的作用，使血液粘稠度下降，还有利于动脉硬化。
颈动脉硬化饮食平时多吃青菜水果，饮食以清淡为主。不吃含量过高的时候。少抽烟少喝酒，锻炼身体，促进血液循环。要颈动脉处出现粥样硬化，会引起颈动脉血管变窄，造成脑供血不足，这种疾病传统方法治疗没有太好的效果，并且也非常危险，所以采取微创介入手术治疗，在狭窄的颈动脉处安放支架效果比较好。
一般情况下，老年人颈动脉硬化，是一种随年龄增长而可能发生的病症。这种病变会导致患者发生脑梗死等心脑血管事件。在临床上多采用抗凝和溶栓疗法。可以通过服用阿司匹林和氯吡格雷来抑制血小板聚集，也可以使用阿托伐他汀和瑞舒伐他汀以及辛伐他汀等药物来降低血小板在血管中的聚集，从而减轻炎症反应，预防动脉粥样硬化的发生。同时需定期到医院复诊，以观动态分析颈动脉斑块改变，必要时需手术治疗。
动脉硬化是因为长时间而导致的，就像水管子老化一样，这种疾病只能吃一些活血化瘀的药物治疗一下，平时应该要控制血压，防止血压增高而导致，习惯破裂从而形成脑溢血，平时注意休息，以清淡饮食为主，生活饮食应该要规律，不要熬夜，不要吃辛辣刺激性的食物。
动脉硬化常见症状就是头晕，呕吐，记忆力下降，睡眠障碍，紧张、总是焦虑、长期处于恐惧状态，反应力变迟钝，对任何事物都没有兴趣，如果病人患有这些症状，就需要及时去医院治疗。
随着年龄的不断增大，所有人都有可能会出现动脉粥样硬化，但是如果能够得到积极有效诊治，不会影响老人实际的生存周期。每个动脉粥样硬化的老年人，存活时间或者岁数很难一概而论。
