在牙龈上火的时候最好不要吃橘子，具体分析如下：
橘子是一种含有大量糖分的热性食物，如果吃太多的橘子会导致上火，比如口唇生疮、口干舌燥、大便发干等。患者出现上火症状，说明体内热量供应过多，已经出现功能紊乱，这时候吃橘子可能会加重患者的症状，因此上火期间不宜吃桔子。患者可以等到身体恢复后，每天吃1到2个橘子来补充身体所需要的维生素。
吃羊肉后上火了可以适当的多喝水，有效的排除体内的毒素，促进体内新陈代谢。多吃一些水果蔬菜，水果，蔬菜中所含有的纤维素可以起到肠道清洁的作用。可以适当的服用一些药物来治疗。
有可能是舌头上的口腔溃疡，或者是上火所引起的，这个有可能是在吃东西的时候不小心咬到舌头，就会比较容易出现溃疡，但是如果是吃橘子吃的太多的话，对于舌头的黏膜是具有刺激的。
蔬菜败火：大白菜，胡萝卜等众所周知的蔬菜可多吃，上火分为实火和虚火两种。也可以经常煮点青菜汤来喝，补充维生素C多吃点富含维生素C的青菜和水果。所有辛辣的食物都很容易上火，所以我们一定不要过多的食用辛辣的东西。身体上火容易会给大家带来很多的病症，建议多吃一些清淡的食物。
一般情况下，吃中药上火了，可以通过以下方式处理：
1.如果病情比较严重，吃中药上火了，出现了牙龈肿痛的临床表现，需要及时停止用药。
2.出现吃药后上火的症状，可能是药不对症，辨证不准确，患者需要及时去医院检查，明确病因，对症治疗。
患者平时要注意多休息，避免过度劳累，适量吃蛋类、奶制品、蔬菜、水果、肉类等食物，避免熬夜，同时适当运动，有利于身体健康。
怀孕上火可以多吃一些水果比如西瓜、梨子、西红柿，还可以多喝水。在孕期服用药物也会影响胎儿的健康，所以孕期孕妇要注意休息，生活规律，不要熬夜疲劳，均衡饮食，补充营养。不论是吃什么都不要过量、贪多。
