野兔肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，有利于提高人体免疫力。脾胃虚寒者不宜食用。阳虚，小儿痘出者禁吃，脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。
x线检查是发现克山病的有效手段，可见到心脏扩大、肌源性扩张、搏动减弱，以慢性和亚急性为最常见，以普遍性中度以上扩大为普遍性，常伴有肺淤血，急性期为轻至中度扩大，少数心脏不扩大，心脏横径扩大。心脏呈三角形无力，脉搏减弱或消失，称为肌源性扩张。早期肺血管增多，增宽，急性期可见到肺血管边缘模糊，肺门增大，肺云雾状阴影等静脉高压制表现，有时还可见到肺栓塞。
克山病常见的症状通常有恶心、呕吐、胸闷等。
克山病是一种地方性的疾病，由于病情轻重不一，症状通常存在差异。在克山病的影响下，多数患者表现为恶心、呕吐、头痛、上腹部不适、胸闷、心悸、呼吸困难等症状，病情较重的患者可能会出现心源性休克，临床表现以心脏增大为主，同时还会有水肿、休克等表现。
如果是亚急性和慢性克山病，则会出现食欲减退、精神萎靡等症状。此外，还会出现慢性心功能不全的症状，可能会出现心悸、恶性心律失常、眼黑、晕厥等情况。
克山病属于心血管系统疾病，是地方性心肌病。该病发现于黑龙江省克山县，由此得名。该病主要表现为急性和慢性的心功能不全，心律失常，心脏扩大，以及脑和肾等器官的栓塞。该病主要发生在低硒地带，口服相关药物可以预防克山病发生。另外该病发生与水土，营养因素，病毒感染等有关系。该病重症急型可在发病后几小时内死亡，慢型、亚急型病人心脏明显扩大，且多次出现心力衰竭，预后比较差。
克山病可能与缺硒有关，是地方性心肌病，主要表现为急性和慢性心功能不全心脏扩大等。急性病情发作时以急救为主目的，抢救心源性休克控制并改善心力衰竭纠正心律失常。
